落實環境教育，並將環保意識向下紮根，金門縣水產試驗所將預定於九月四日（星期日），舉辦一場「親子環境教育採蚵體驗活動」，對象以國小四年級至六年級學生為主，但同時需要有一名家長共同參與。報名自即起至九月二日為止（請於上班時間內），受理民眾報名，額滿為止。
這項「親子環境教育採蚵體驗活動」，訂於九月四日（星期日）舉辦，集合地點選在古寧頭金門和平紀念園區停車場；報名自八月三十日（星期二）起的上午八時三十分起至九月二日（星期五）止，於水試所的上班時間內受理報名，電話為（082）326408；這項體驗活動的名額，以親子共三十名為限，額滿為止，活動免費。
金門縣水試所說明，活動時間為九月四日上午八時起，於古寧頭金門和平紀念園區停車場集合。水試所提醒參加者，因活動性質屬於戶外活動，請參加的學生以及家長，務必做好防曬工作，並於當日上午八時十分起集合說明完畢後，於八時三十分開始出發抵達北山蚵田；八時五十分進行採石蚵體驗（漁業體驗）；十時三十分起，進行古寧頭聚落巡覽；十一時二十分起，展開金門石蚵產業文化館（石蚵文化介紹）；十二時，於和平紀念園區內石蚵之家午餐，並於一時後賦歸。
水試所表示，活動將會依循當日的潮水退潮時間，在行前往古寧頭北山海岸，穿著膠鞋下海來與養蚵人家一齊工作、並與之話家常，讓參加者來體驗一下養蚵艱辛，以及採石蚵體驗。接著前往古寧頭聚落，進行金門戰地文化生態調查並且記錄，例如水尾塔、北山古洋樓、振威第、北山風獅爺、三眼井等景點，並於參觀金門石蚵產業文化館之後，中午於水試所石蚵之家美食館享用石蚵料理。