金門縣政府社會處、畜產試驗所為發展觀光產業，增加地區飲食文化多樣性，由社會處挹注經費，畜產試驗所策辦「107年度禽畜產品人才培育訓練活動計畫」，14日起一連兩天假畜試所辦理為期10小時之培育活動，歡迎對畜產加工或烹飪有興趣之業者或民眾踴躍參加，可電話報名或至畜試所現場報名，洽詢電話082-334458、332621，張技士。
「107年度禽畜產品人才培育訓練活動」，訂於4月14至15日（星期六至星期日）上午9時至17時假畜試所辦理。課程為期10小時，邀請到行政院農業委員會畜產試驗所組長陳文賢博士擔任講師，長期致力於研究禽畜肉品加工，學經歷相當豐富，將現場傳授製作萬巒豬腳、宮保牛肉乾與紅燒牛肉獅子頭等之製作，也將以多年的實務經驗回答現場學員的疑難雜症，歡迎餐飲業從業人員或對進入餐飲業有興趣之待業鄉親踴躍參與。