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本前瞻營銷思維肇金酒永續根基﹗

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為協調明(105)年金門地區金門酒廠菸酒牌商配酒計畫,金酒公司於12月21日召集地區菸酒牌商召開「105年度酒品配售計畫協調會」,由金酒新任總經理車正國主持,車總經理表示,今年酒廠業績還差兩億五千萬元,如果今年業績沒有達標,會影響員工考績,金酒近1500名員工將領不到年終獎金,希望菸酒商能共體時艱,先幫酒廠衝刺一下業績,此語一出,立即引來酒商不滿,全場砲聲連連。
今年酒市低迷,菸酒商庫存嚴重,資金積壓沈重,復以年節將近資金需求甚殷,此時要業者再吞下差額業績,想來要酒商不跳腳也難,但事關酒廠千餘位員工及權益,縱若是「不可能的任務」,也得硬著頭皮「使命必達」;我們理解,方法一定會有,卻只解得了一時一危,不能紓長久之困;來年,不論營業額度是否降標或調整,金酒仍必須提出完整的營銷策略,莫令狀況一再重演,更連帶折損金酒的品牌形象與威名。
長期以來,金酒仰賴台灣總經銷體制,營銷成績始終是風生水起;此一肇因除了因為金酒堅強的品牌實力外,更要得益於其始終對品質的堅持。此或也是陳縣長上任伊始,即宣示金酒應「保質不追量」,回歸常態化營銷管理的重要原因。但或也是歷來過於倚重總經銷通路之故,在缺乏自營通路的前提下,其銷售成績也容易受到市場波動所左右,若要說金酒過於「便宜行事」的營銷手法,致令其缺乏危機處理,以及自我調控的能力,讓自身置於「風雨飄搖」的險境,或也有些許道理。
的確,現在不論是誰執掌金酒,都要面對這個棘手的問題,況且除台灣這個主力市場、待深耕的大陸市場外,金門本地還有數萬的家戶配酒,上千的大盤商、菸酒商,以及上百億元的庫存酒有待消化。在酒市隆盛之際,這樣的問題反是優點,因為藏酒變現容易,且有增值潛力;但酒市低迷時,危機便會出現,若然大盤商、菸酒商耐不住庫藏壓力,大舉拋售,甚至有酒價崩盤的可能。此也就是原台灣經銷商維他露公司,由於高粱酒庫存金額高達18億元,寧願違約被沒收2.36億元保證金退場,也不願繼續「打混戰」的主因;而新接手的黑松公司,雖在金酒公司的商請下,提前兩個月履約、提領了約18億元的酒品,卻少見大舉舖貨的主因,因為在供過於求、交相爆量下,「哀鴻遍野」亦可預期。
短期之道,唯共體時艱而已。酒商有其壓力,金酒又未嘗沒有?錢賺滿缽時,不思居安思危,滯銷時再來向縣府「喊救命」,恐怕也沒有這個道理。盤整通路、壓低供給、創造需求、建構自有通路、強化通路的調控力都是必要的;但似乎也不宜病急亂投醫,如:車總經理所提,就近在大陸建廠,抑或開發濃香型白酒等,恐怕又會將金酒帶入另一個未知的險境,在規劃及操作上,理應謹慎從事才是。
誠然,企業的經營危機理應留給專業的人去處理,但首要還是應該先設法提高與民間庫存酒的周轉率,讓酒品市場加速流通才是正途。以往「藏(酒)富於民」的思維及作法真的要改改了;要保證民眾的金酒收益,除了以量制價外,更要認真的思考酒品的區隔性及單一化酒品的問題。大家都知道,「雞蛋不能放在同一個籃子裡」,但「便宜行事」的營銷思維正在加速實現此一情境,金酒處境怎不令人憂心?!

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