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強化特色遊程 提升在地產業發展

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首屆「廈金兩門生態美食節」日前登場,由陸方旅行社與金門本地產業、旅行社共同舉辦,為兩岸首次生態結合美食主題旅遊,迎來將近400位中國親子遊客,於良金畜牧場體驗酒糟牛飼養生態,山外老街並變身為老街園遊會,讓遊客們親身體驗自然生態,深度品嚐金門美食。
據報導,本次活動共邀請了400位大陸遊客以及200位金門當地居民共同參與。為期2天的金門之旅共成功進行了4個互動環節;包括參觀牧場生態養殖系統、體驗割草餵牛、山外老街園遊會、廈金小畫家交流會,以及小小能手DIY風獅爺粿。
事實上,金廈旅遊活動以往也辦過不少,但真要論及與在地產業的結合度,恐怕這次的活動仍然值得記上一筆。的確,在台灣陸客旅遊市場呈現雪崩式墜跌的同時,金廈旅遊的黏合度已更甚以往;這樣的趨勢可由近期大陸「十一長假」,陸客將金門塞滿的現象便可見一斑。然而,在這樣高密合與高便利的發展條件下,金門很容易被「玩膩」,因為金門儘管景區不少,卻缺乏特色化的布建;購物點、免稅店儘管富有價格與品質的吸引力,但還能「撐」多久,同樣在未定之天。
大家都知道「金門遊」必須走特色之路,既不能落入台灣的窠臼,更不能類同於大陸景區的營運模式,否則路只會愈走愈窄,屆時只要有「替代品」出現,市場就只會愈來愈小,甚至是有限的營收都會集中在大型的「一站式」購物點,本地產業連「分杯羹」都是奢求。但如果到一個地方遊覽,目的僅是各地都有的連鎖店、量販店,不啻是本地產業的悲哀,這就猶如坐擁寶山卻僅是過路財神一般;交通、環境的負擔需要我們承受,利潤、收益與我們無關。對此,公部門不能說是毫無作為,但至少我們很難發現類似招待踩線團、開辦節慶性活動等等的作法,會與實質增益地方產業有太多的攸關;當然,我們也可以理解為這需要一個漸進與發酵的過程,但如若我們將其與「廈金兩門生態美食節」規畫的參觀牧場生態養殖系統、體驗割草餵牛、山外老街園遊會等遊程相較,就會發現由民間產業主導的活動顯然要來得更直接而簡單。
平情而論,我們要行銷的就是廈門沒有或缺少的生態、美食資源,「人無我有、人有我精」就是活動最直接的訴求,來訪者覺得新鮮有興趣,或許便有再發展下去的條件與機會,若否,則再做相應的調整;這樣的活動產業收益也是直觀的,可以直接面對消費、挑戰市場、調整策略,對地方產業而言,更是一次難能可貴的機會。但若轉場到公部門的踩線遊程,恐怕要形成這樣的效果,則要看後續的天時、地利與人和而定了。地方產業或許有極大的意願配合政府活動,但能否找到切入點就兩說了,有時就算是量身訂作也未必便能合拍;因為消費的前提是你意我願,埋不埋單要看能否廣泛的開發「回頭客」,而非是少數幾次的專案配合。
總之,本地產業怕的不是競爭,而是掌握不了目標消費族群。連鎖店、免稅店或足以引進人潮,卻欠缺深度的在地鏈結,自然難以激化與提升在地產業發展;「廈金兩門生態美食節」是個很好的起點,或許更是我們可以據以努力的方向與目標。

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