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副刊文學

桑葚

*2016/07/20
作者:美美。 點閱率:597
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 最近都用果汁機,打成桑葚汁給孩子們喝。
  說起來,桑葚是我種的水果當中,最沒去管它,也最沒付出精神與心力去照顧的,但卻是我種植的果樹當中,讓我收穫最為滿意的。
  剛開始栽果樹時,總老想著自己喜歡吃何種水果,才去種植那款果樹,沒有想過種植是需要考慮一些外在的因素,例如:土壤、氣候等因素,是不是適合栽在金門這塊土地?舉凡親朋好友推薦的柑橘、蘋果、檸檬、芭蕉、百香果、木瓜、火龍果、龍眼、芭樂、桑葚,全在我種的水果名單之內,只是種植了三年多,百香果被我給種死了,其他的水果也都乾巴巴的等待長大,苟延殘喘求活命而已。
  目前只有芭蕉收穫過二次,木瓜也有斷斷續續的收成,其餘果樹只剩綠綠黃黃的葉子,跟我這位主人表示,我還活著,但想要吃到我生的「果兒子」,還得耐心等待個幾年光景!
  種水果的經驗,好似亂槍打鳥,別人說啥?推薦啥?手中有了苗,便開始挖樹洞,胡亂的種了起來,於是菜田裡被我挖了坑坑洞洞,到處坑坑巴巴。由於種植之初沒經過細心安排,有些果樹種得太近,根本養份不足,造成二者皆蒙受其害,自然的我這位罪魁禍首的主人,也無任何實質收益,我應該是咎由自取,實在是怨不得別人。
  雖然被我搞得一手爛牌,達爾文的物競天擇,適者生存,似乎悄悄在我的田裡上演,有些果苗存活了下來,愈來愈壯碩,另一些則因得不到營養枯萎了。芭樂與木瓜,結果芭樂存活,木瓜卻剩光禿禿的樹幹。
  俗語說:「前不栽桑,後不栽柳」。說是「桑」連著「喪」,宅前栽桑會「喪」事在前;樹不結籽,房後植柳就會沒有男孩後代。故桑葚是我本沒打算要種的水果,是無意中看到了一篇報導,才知道它很俱營養價值,且很好種植,於是誤打誤撞,無心插柳,反而收穫最為豐富,這一個月來,吃不完的桑葚,像水果一樣單吃,也很好吃;加上蜂蜜打成汁,別有一番風情;若做成桑葚土司,更是多變化。有好友建議我可做成桑葚醬,我想改天也可來上youtube 查看一下作法,自製一下美美牌的桑葚醬。
  從沒想過栽果樹會如此學問一堆,只是當年的一時興起,挖了第一個樹洞,如今我這業餘的種菜達人,也在這個月享受了一下桑葚豐收的喜悅。

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