金門日報社
:::
金門日報社
英文新聞

療癒食物

*2016/12/21
作者:艾米麗。 點閱率:557
Mail 縮小字 預設字體 放大字

  中文的文章
我堅信每個人都有「療癒食物」。那麼「療癒食物」到底有什麼意思?「療癒食物」並不只是你最喜歡的菜。這道食物是在你難過以及需要安慰的時候,可以讓你覺得比較好的食物。舉例來說:在美國,最普遍的「療癒食物」是乾酪通心麵。這也是我自己的「療癒食物」。可是,在金門,我們沒有機會吃那麼多乾酪通心麵,所以我們得找一個新的「療癒食物」。這篇文章即是在討論我們在金門的「療癒食物」。
我一直以來都知道我非常喜歡吃牛肉麵,可是到金門的時候,牛肉麵變得更特別了。第一,雖然牛肉麵是中式料理,而我以前知道有這道料理。我的中文程度還好,可是有時候我不想點很複雜或是新推出的菜。在這些時候,我總是依靠簡單又熟悉的牛肉麵 。第二,雖然牛肉麵只有使用簡單的食材烹煮,但是卻有很多不一樣的烹調風勢,從乾麵到牛肉湯麵,這些都非常美味!牛肉麵真的是一道四季皆宜的料理。夏天的時候,天氣炎熱,我不想要喝湯,所以我會點乾麵。而現在天氣越來越冷,我會開始點牛肉湯麵來吃。
當然囉,對我來說最重要的是這種食物讓我有什麼樣的感覺。現在,無論我在哪家餐廳,我都覺得從點餐到吃完,我都感到輕鬆自在。即使是在疲憊工作一整天後,我總是可以成功地點好牛肉麵。除此之外,生活中最令人滿意的事情就是肚子裡充滿好吃又溫暖的食物的感覺。對每一個傅爾布萊特老師來說,找到自己的「療癒食物」是極為重要的,因為透過「療癒食物」讓我們可以連接到金門當地的文化。此外,這也讓我們可以在一個新的地方探索人情的溫暖。我介紹我自己的「療癒食物」,因為每一個人都會有不同的食物和不同的經驗來尋找安慰。我的「療癒食物」跟我別的朋友有很大的不同。所以,現在我的朋友,畢杰,要來告訴你們他自己的「療癒食物」。
作者:畢杰
我是來自美國的英語老師,有在亞洲住了兩年,所以我用來尋求慰藉的食物跟其他外國人不一樣。每天不斷尋找好吃的火鍋或者餐廳,吃這個料理帶給我安慰的感覺。讓我回想在中國讀書的時候,有不少美好的回憶。
第一次來金門我就被搞糊塗了,曾經來過亞洲(台灣以及大陸),但是從沒到過那麼幽靜的地方。有時在路上逛街看到不少新的餐廳,到現在我還會有沒嘗試過的餐廳。雖然我喜歡西餐,但是一般會點牛肉炒飯來尋求慰藉。為什麼是牛肉炒飯呢?因為在台灣的第一天我去了一家餐廳,裡面的食物非常好吃,尤其他們的牛肉炒飯,我至今仍然銘記在心。一到金門,我就直接去尋找符合自己口味的餐廳,好在金城有許多美味的食物。在我心裡感到不安時,我就會在餐廳尋求慰藉,這些餐廳就像我的家,我永遠不會忘記他們給予我的安慰。
這是我第一次在外面獨立生活,正在適應靠自己生活,還有很多我不太了解的事情,偶爾會出錯,當我受不了生活中碰到的困難時,我就能去最喜歡的餐廳來得到安慰。我希望有更多的機會來把其他金門菜記在我心上。

我要評比
平均星評0
總評比人數:0 獲得星星數:0
0 人
0 人
0 人
0 人
0 人
回上一頁
:::
潮汐資訊
友善連結
電子相簿
金城分銷處
金門縣金城鎮民族路90號 (082)328728 金城分銷處地圖
金湖分銷處
金門縣金湖鎮山外里山外2-7號 (082)331525 金湖分銷處地圖
金沙分銷處
金門縣金沙鎮官嶼里官澳36號 0933-699-781 金沙分銷處地圖
金寧分銷處
金門縣金湖鎮夏興84號 (082)331818 金寧分銷處地圖
烈嶼分銷處
金門縣烈嶼鄉后頭34之1號 (082)363290、傳真:375649、手機:0963728817 烈嶼分銷處地圖
金山分銷處
金門縣金城鎮民族路92號 (082)328725 金山分銷處地圖
夏興分銷處
金門縣金湖鎮夏興84號 (082)331818 夏興分銷處地圖