小型隧道網室較符合金門農民之種植習慣

所謂「設施栽培」，係利用設備，改良栽培環境，減少農民損失，提高作物經濟價值，以達經濟生產目的。常用的設施有：一、塑膠布溫室設施：防雨、防寒效果佳，且因室內高溫，作物生長快速，可提高整年平均產量，但營養成份則較露地栽培者低；二、網室設施：設施成本較塑膠布溫室低，為目前設施栽培面積最廣者。因通風透光良好，又能防雨打，較適合蔬菜生長；三、改良溫網室設施：為塑膠布溫室與網室混合之半屋頂式高架塑膠布設施，可增加自然通風與透光率，降低內部之溫度及調節氣體，夏天具有降溫而冬天帶有保溫作用。因有防雨及禦寒功能，若裝設自動管路噴灌，可以整年栽培蔬菜，解決四季蔬菜短缺的問題，以平衡市場供需，且產品之營養成份較佳；四、隧道型溫網室：骨架以鍍鋅鐵管為主，支柱係直接插立於土中，頂部多呈圓弧型，上覆透明塑膠布，四周圍以防蟲網，兩側則裝設手提旋轉機調節塑膠布升降，利用自然通風以降低內部溫度及調節氣體。另有隧道型網室則僅覆蓋防蟲網。
設施栽培有其優點，分別為：一、在颱風或豪雨季節可規避天災的風險；二、因設施有保溫或遮陰作用，故可產期調節；三、可提高品質；四、對阻隔昆蟲減少殺蟲劑施用，產品較安全，亦較有機會行有機栽培。但是設施栽培亦有其缺點：一、成本高；二、土壤鹽分易累積；三、輪作的作物種類受限；四、易積熱且通風較差；五、光照強度受限。因此設施栽培時宜由下列因素分別考量。
一、設施資材之選用：因應不同的需求建造不同形態的設施或增加設施的機動性。金門地區夏季高溫、日照強，若採用溫室，則可能因高溫而影響作物生長，故以網室為宜，但冬季風大、低溫，則需應用溫室，提升設施內溫度而縮短生長期。因應之道，可採用改良溫網室設施，亦可四周裝設手提旋轉機調節塑膠布升降。在夏季光照過強時，為加強遮光效果，可在設施內採活動式遮光網而非固定式加於屋頂，以增加機動性。
二、土壤與肥培管理：由於設施內為較密閉系統，易造成土壤鹽基、重金屬累積，故忌連作，宜定期檢測土壤，並藉由浸水、深耕或客土、刮除表面0.5公分表土、種植耐鹽或綠肥植物等方式維持土壤養分平衡；此外，除需加強有機肥與基肥的施用，追肥可改採葉面施肥或滴灌方式。
三、水分管理：以滴灌為宜，可避免病害傳播，雨季時則需加強排水，避免設施內積水而造成根部受傷。
四、栽培管理：加大行株距有利通風可促進植株生長，同時有利於病蟲害防治。設施內可裸地栽培，高溫環境可採取畦面敷蓋，將土溫維持在接近氣溫範圍，覆蓋材料可採用其他有機作物、雜草抑制蓆、半腐熟有機肥、鋸木屑、蔗渣及稻殼等。對於需異花授粉作物因無法利用昆蟲授粉，則必需進行人工授粉。
五、種植前土壤中之病蟲害處理：多種害蟲如斜紋夜盜、甜菜夜蛾、果實蠅等，幼蟲均會進入土壤中化蛹，羽化後之成蟲再鑽出土面為害，而黃條葉蚤，生活史中除成蟲外，卵、幼蟲及蛹均於土壤中生存，故防治此類蟲害以在土壤中施用粒劑之防治效果較佳，施用藥劑後宜保持土壤溼度，確保粒劑之溶化及藥效，或少許灌水，有利藥效之發揮。為確保設施內無害蟲為害來源，種植前需先經土壤殺蟲處理，以免整棟設施成為大型養蟲室。土壤傳播性病害也需在種植前先行滅菌，較簡單易行的方法為浸水，或將土壤澆濕後覆蓋塑膠布，利用太陽光之輻射熱達到殺菌效果，必要時再應用殺菌劑殺菌。
六、種植健康種苗：清潔的守培環境中若種植帶蟲或帶病的種苗，仍會造成病蟲害大量繁殖，所以必需選種健康種苗，或播種前種子先經消毒後再播種。
七、病害管理：設施內通風性較露天栽培者差，較易引發病害，故溫室栽培較網室栽培者病害發生多，很難避免施用防治資材，但需抱持預防勝於治療的心態，於種植前營造好環境，不幸發生病害時再加以治療。為降低病害發生，防蟲網網目以選擇24網目為宜，乃因使用32網目易造成通風不良導致濕度提高，增加病害發生率及嚴重度。防蟲網主要阻隔小型昆蟲，而小型昆蟲之活動往往藉助風力，蟲體本身不會尋找孔目而鑽入，故24網目之防蟲網已可發揮阻隔作用。
八、蟲害管理：設施宜採密閉性雙重門才能杜絕昆蟲隨人員進出而進入設施內。為避免蟲害交互傳播，設施內宜採一次種植，或不同時期種植之蔬菜間應作區隔。同時可懸掛性費洛蒙誘殺器，可監測及誘殺成蟲，除降低繁殖率外，亦可作為農藥施用的依據。以物理性、生物性為優先防治措施，包括黃色黏紙、蘇力菌、窄域油等。黃色黏紙主要誘殺黃條葉蚤、蚜蟲等害蟲，乃因昆蟲為偏好黃色的「好色之徒」；窄域油為95%礦物油乳劑，它為物理性的造成昆蟲窒息而死。至於蘇力菌，則為生物農藥，昆蟲攝食、消化後，會釋放出毒蛋白，導致昆蟲死亡，卻對人體無害；當然，若蟲害發生嚴重，施用化學農藥仍是不可避免的措施。
九、草害管理：草害為農業栽培上極為頭痛的問題，若能應用高濃度肥料會造成肥傷的現象，利用肥料除草兼施肥可說是一舉兩得。一般在整地前利用高濃度(5-10%)氯化鉀加尿素噴施在雜草上，約1-2天後可見雜草逐漸萎凋，待雜草乾枯後再進行整地將雜草翻入土中成為纖維質的來源，但切記施用後需經一段時間並翻土使尿素中釋出的氨氣排除後才可種植作物；否則會產生氨害，造成幼苗不生長或種子不發芽。種植後以人工除草較為適宜。
十、田間衛生：若未徹底清除被害組織，則成為重要傳播源，在室內會更快速傳播，致整棟設施成為病害的溫床或超大型的養蟲室，如此一來，不但無法期待有產品可收穫，更會影響日後的栽培管理。
金門縣農業政策的終極目標為朝向有機農業發展；然而在有機農業之前，必須先藉由安全農業做為基礎，循序漸進逐步推動。而安全農業的落實，除了合理的肥培管理與農藥使用外，運用設施栽培(例如網室)，配合物理性及生物性防治措施為輔，是確保安全農作物生產的利器，達成安全農業的作業標準，指日可待。雖然大型設施可利用機械操作、人員進出方便，然隨人員進出之頻繁度，亦提供病蟲害進出的管道，也同時增加病蟲害管理的困難度。此外，設施內為一較密閉的系統，長期種植易造成土壤鹽分累積而影響作物生長。小型隧道式設備架設容易、機動性高，也較符合金門農民每一批之小量種植的習慣，使用初期可減少草種掉入發芽，但無法達到全面無雜草，人員雖無法進入設施中除草，但仍可不必將防網蟲掀開而將手由邊緣伸入除草，經過多次使用後可將雜草降至不影響生長的狀況，應是值得推廣的種植模式。