陳孟揚
出身：金門縣金城鎮
現居：新北市中和區
學歷：中正國小，金城國中，金門高中
經歷：新北市永和區統一便利超商孟揚門市店長

薛德木
出身：金門縣金城鎮
現居：新北市中和區
學歷：中正國小，金城國中，樹人醫校
經歷：新北市中和區統一便利超商秀景門市店長

投身超商的起點
陳孟揚在家中排行老么，父親任職於公部門，他形容，自己是「很幸運、備受照顧」地給拉拔長大。小時候，陳孟揚學過不少活：他在工地幫過忙；也替麵包廠打工、送貨到軍營；貢糖、魚丸的生意也略有接觸；高中還曾幫忙做裱褙。頭腦靈活、事情學得快，人又勤勞的陳孟揚，工作績效一直頗受長輩好評。而由於多半是與年紀大自己甚多的人做事，陳孟揚也說，在這些長輩身上，他習得很多生活的智慧。
高中畢業、剛來台灣時，陳孟揚在凱悅飯店（今君悅飯店）覓得廚師一職，當時只想只埋頭賺錢的他，還有兼做義交，並在姊夫開設於台北縣永和市的「統一麵包便利商店」上大夜班。
後來，在便利超商漸漸做出心得，陳孟揚便將這間超商接下來自己經營。1998年，他加盟「7-11統一超商」，有別於其他門市多以地域識別來命名，他將這間超商以自己的名字，命為「孟揚門市」，並找來大舅子擔任店長│那便是薛德木。
薛德木來台更早，同樣生在公務員家庭的他，國中一畢業便聽從父親的建議，跨海到高雄唸醫校。畢業、退伍後，先做過一陣子房屋仲介，之後便進入醫院、從事復健方面的工作。不過薛德木說，醫院屬於比較容易匯聚負面情緒的地方，跟自己個性不太合適，因此幾經妹夫陳孟揚遊說，終於決定北上，一起經營便利超商事業。如今薛德木和太太各自經營起一間便利超商，成績有聲有色。
經營甘苦談
十幾年前，有一款電腦遊戲喚作「便利商店」，遊戲者在虛擬的世界快樂地經營自己的超商、賣喜歡的東西│可是，當遊戲成為人生、虛擬成為現實時，一切可不是這麼簡單。
聊起便利超商的經營難處，兩人不約而同提到「人」。「便利商店是對人力高度需求的行業，所以，操之在『人』。」薛德木說。陳孟揚則認為，早些年的人比較能夠吃苦，也更為負責；現在常常遇到排好班的工讀生或兼職人員臨時說不來就不來，比起開店得煩惱的各類大小事，「人事」往往最令人頭痛。
此外，近年食安問題嚴重，站在第一線的超商總是承受批評砲火、質疑和責難最多的；便利商店越來越便利，但顧客也被寵得越來越刁蠻，要求服務無限上綱的「奧客」屢見不鮮；七、八年前公司引進的「神祕客」考評制度，也讓經營者得時時繃緊神經備戰；再加上盈餘分配的比例……操煩的事多到數不完！
但是，超商這座人來人往的空間，也會有令人窩心的經驗：來自消費者的每一句感謝、每一朵笑容、每一次鼓勵、每一回體貼，都讓經營者點滴在心。陳孟揚說，每一天都有每一天的價值，經營超商的成就，來自自己用心發掘；薛德木則表示，便利商店是一種「很有朝氣、很好玩」的場域，各種人、各種緣分在這裡遇見、牽繫、錯過、分別，超商彷彿不再只是一個交易場所，而更是聯繫一個生活圈的共同記憶，而這些經營超商的人彷若戍守戰士，24小時待命，在天才曚曚亮時，朝氣蓬勃的一聲招呼，遞上一杯醒神的咖啡；在夜闌人靜時分，綴成整條街上唯一的亮光，送上一碗滿足夜貓子的泡麵。
「我從來不加班，因為，我從來沒下過班！」陳孟揚笑著說，這是有一回參加英文補教名師徐薇演講時聽見的格言│仔細想一想，這彷彿正是自己從事的便利超商業最佳寫照。「可是其實，只要轉個念，懂得調劑、玩味工作與生活，那麼『全年無休』也可以是『天天在休假』。」眼前這個總是認份工作、卻又不失慧黠的金門籍店長，如此告訴我。