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懷念的味道

發布日期:
作者: 湖中/吳子恩。
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每個人心中,都有幾種令自己懷念的味道,或許是媽媽的一道菜,或許是奶奶煮的一碗湯,都能在我們心中深深的烙印下來,在我心中也有那樣一個懷念的味道。
我懷念的味道,是小時候在寒暑假時廚房裡飄出的香氣和長輩們忙來忙去的汗水,是大家在餐桌上說說笑笑的味道,在現在,卻是想念與懷念。
印象中長輩們總是有說有笑,即使再忙,也不會忘記煮飯菜給我們,傳統的原住民美食是長輩們的拿手菜,既好吃又會讓這一輩的年輕人不會忘記自己的美食文化。小時候,每次從外面回來時,看到長輩們把一道一道的菜端出來,每一道都散發著濃郁的香氣,每道菜裡面我最喜歡的是小米粽,包著小米和豬肉,看似簡單的料理,卻是我最懷念的味道。
口感QQ的軟軟的,就像棉花糖,是有顆粒感的棉花糖,入口後,香氣會在口中爆開,是無敵的美味。
可惜,這種懷念的味道,已經很久沒有吃到了,越來越少回到部落生活,跟長輩們聊天,這種味道對我意義非凡,是族人們一大早起床準備的汗水,是越來越少吃到的味道,長輩們一個一個離我們遠去,只剩下難以讓人忘記的味道。

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