最美味的一道菜是什麼呢？是昂貴的牛排嗎？是營養午餐嗎？還是深受大家喜愛的珍珠奶茶？不是，這些都不是，我覺得最美味的一道菜是早餐店看似平凡無奇的蛋餅。
為什麼是蛋餅呢？世界上明明還有很多美味的食物啊？因為早餐店的阿姨不只是餅皮、蛋、醬油，還往內放進了滿滿的人情味。雖然這早餐店店面不大，也門可羅雀，但卻讓我覺得是這條路上最棒的店。每當早晨來臨，我最期待的就是早餐的時光，一口下肚，蛋餅的鹹味散布在嘴裡的每個角落，甜味在舌尖來回走動，蛋餅原來可以這麼美味，可以這麼的令人回味再三。
如果問我早餐、中餐、晚餐最喜歡吃什麼？那我一定是回答早餐，因為早上剛起床，總是會覺得肚子空空的，而且吃了早餐後，就感覺一整天下來都會精神飽滿、精力充沛；如果不吃早餐，可能會沒有精神，肚子也會一直空空的，所以早餐是喚醒一天的開始，是我重視的一餐。
雖然早餐有多種選擇，但我喜歡的依然是那家早餐店的蛋餅，就算有一天變了，但我還是會將這份我最喜歡的味道銘記在心中。
蛋餅雖然是很一般的食物，但我就是喜歡它。