今天是天氣晴朗，陽光灑在大地上，使人感到愉快。校長決定帶領我們班去北山海堤體驗採石蚵的樂趣。
一抵達北山海堤，我們看到無數的石蚵田，遠處的中國大陸線條清晰可見，聽到大海的聲音，並嗅到了海洋的氣息。遠處也有其他人在採蚵。穿上膠鞋後，村長帶領我們走進了石蚵的秘密領域。老師曾經告訴我們，我們走的路都是曾經有人辛辛苦苦挖出石蚵的，這讓我深刻體會到採蚵的辛苦。
不久後，我們終於到達目的地，開始採蚵了！我們拿起採蚵工具，展開了採蚵的冒險。在採蚵的過程中，我們看到了寄居蟹和各種小生物。時間過得飛快，我們準備返回岸上，慢慢地穿上了鞋子。
到了下午，是時候剖蚵了。我們分成兩桌，戴上手套，開始剖蚵。在剖蚵的過程中，最難忘的是有同學一直在玩彈塗魚，這讓我們捧腹大笑。接下來，我們要做石蚵煎。我們走到自然教室，開始製作。在做的過程中，有同學被油濺到，但我們仍然繼續，第一塊石蚵煎完成後，老師宣布可以品嚐了！大家紛紛夾起石蚵煎，享受美味。
今天的活動讓我們看到了許多未曾見過的海洋生物，學會了如何剖蚵，希望未來還有機會參加類似的活動。