衛生局全面抽驗市售月餅

隨著中秋節的腳步近了，應景的中秋月餅已經陸續上市，金門縣衛生局局長陳天順昨天親率食品稽查小組，前進各鄉鎮展開巿售月餅抽驗，共採檢五家十二件檢體，檢驗結果預定下週公布，以提供消費大眾選購月餅參考，同時，確保消費大眾能過個健康的中秋佳節。

衛生局為了保障消費大眾中秋節期間的飲食安全，從昨天起全面抽驗本地自製的巿售月餅，包括店面陳售的蛋黃、月餅，以及各大型販賣場所、超商等，首日隨機抽驗五家共有十二件檢體，並進行各項檢驗，檢驗項目包括有大腸桿菌群、大腸桿菌。

地區糕餅烘焙業者對衛生局長陳天順率領食品稽查小組上門抽驗月餅，配合度都相當高，展現出他們對自己的產品有信心，事實上，業者們都十分重視月餅的風味，更重視月餅的衛生，因為只要一出問題，就會砸掉招牌，商譽的損失就非同小可。

陳天順指出，月餅抽驗將分梯展開，抽驗行動將持續至中秋節，並隨時公布抽驗結果以作為民眾選購月餅參考，民眾在選購月餅時，應重視衛生安全，尤其現在正逢夏末初秋、氣候高溫多濕，各種微生物極易繁殖，食品也容易腐敗變質，所以在選購時更要注意衛生。

陳天順表示，選購月餅的原則，包括選擇優良廠商及品牌，避免購買來源不明的散裝月餅，另外，選擇完整標示，包括有品名、原料、成分名稱、添加物名稱、有效日期、製造廠商名稱、電話號碼及地址等標示的產品，尤其陳列販售場所及容器應保持乾淨清潔。陳天順並提醒消費民眾，在享用軟細香甜的月餅時，更要注意月餅的熱量而有所節制，像一般台式月餅，單個熱量高達二百五十卡，等於一碗飯的熱量，不容小覷；而有糖尿病及心血管疾病的患者，更要注意「淺嘗即可」，以免有礙健康。