創意拜拜瓊林普渡很卡通

紅紅辣椒即山珍，薄薄「鱟皮」是海味；七月度亡少殺生，瓜果為祀祈赦罪！近年來，瓊林普渡中，逐漸有人運用巧思和妙手，自做菜雕，減少鋪張和浪費。他們連鱟魚脫下的「皮」，都能拿來當成供品。

農曆七月是祈求地官赦罪的節候。金門各鄉里舉行普度(普渡)的時間不一，但山珍海味都是應有盡有；總歸一句：有什麼就拜什麼。雖然人們嘴邊總是說：有呢？就多拜一些，沒有呢，就少拜一些！不過，家家戶戶的所準備的供品，總是多油脂，少蔬果，久久消化不完，常常讓健康扣分！

在瓊林的普渡中，「大厝」、「十世」、「宮口」、「樓仔下」等處，每年各有普桌。大厝的普桌有四「連」，樓仔下的普桌有五「連」。每一連是由七張或九張八仙桌連成。

普桌的底端要放兩個粿塔。塔是鐵板捲成的圓錐狀，外表嵌上滿滿的「薜桃粿」(裂頭粿)，用紅繩串起繫牢。塔尖插著葫蘆狀的「紅粿」；塔身或塔尖插著三角形的彩旗。彩旗有紫色、綠色、桔色、紅色；旗面的中央有一枚黑色的圓斑。

普桌的前端會放紅色的糖塔，並將筷子交疊成稜形的格狀，每格放一個酒盃。

在粿塔與糖塔之間，則是應有盡有的饈饌、點心；有雞、豬、魚、蝦，有煎、炒、蒸、炸，有酸、辣、甜、鹹：：。

在瓊林的大厝，有「一連」普桌，雖然並未完全擺脫傳統的供品，但年年都卻都能讓人賞心悅目。今年，居民蔡瓊美用地瓜雕了人立狀的卡通豬－長長的鼻子，咧咧笑的嘴，兩手交疊於胖胖的小肚肚：：。除了卡通豬之外，還有白色的蛇、紅色的飛鳥、三色的蝶：：。這些立體的動物，配上鮮花、綠葉，就成了有趣的卡通世界。

蔡其全用四個冬瓜，雕出慶讚中元四個字。每個冬瓜選一面，雕出一個橢圓形的大圈，圈中再刻一個紅色凹下的橢圓，橢圓中刻出一個凸出的大字。

王麗珠(其明嬸)用小黃瓜、辣椒等瓜果菜蔬，刻出一些花樣，放在芋頭、肉片等供品上。她在一顆火龍果上嵌上珠子當眼睛，看起來就像一尾鰲魚；一來是「畫龍點睛」，二來「妙手偶得」，讓很多人都讚不絕口地說：得來全不費功夫，虧你想得出來！

蔡青木用七里香(塵帚)、辣椒、木耳在盤中佈置成水草，還擺上一枚鱟魚脫的皮。鱟皮本身就是鱟的形狀。

瓊林大厝普桌中的改良式供品，拜完之後，不用吃下肚子，卻能維持祭祀的禮儀或精神，還可以減少浪費，維護健康並激發創意，值得各地參考或推廣。

七月普渡，體現的的一種大仁、大孝的精神。體現孝是源於「目蓮救母」的傳說，因此後人藉由盂蘭盆會，以超渡先人及餓鬼，解其倒懸之苦。體現仁，是則是基於推己及人的大愛，祈求地官赦罪，讓水居陸走若鬼若神 或凡或聖之類，都能普臨法會，獲得超渡，往生極樂。

根據文獻記載，有些地方為了體現這種仁心或孝心，有「屠門罷巿」的風俗，為是就是避免殺生。因此，七月普渡，如果能夠多用花果清膳或裝飾食雕，取代大魚大肉、多油多脂的供品，不但更健康，也更有功德！