古寧國小生態遊學探索課程，師生走訪地景石蚵田，學子體驗蚵農生活。（許加泰攝）

古寧國小配合「石蚵小麥文化季」活動，特別設計在地化生態遊學探索課程，走訪地景石蚵田體驗及古寧頭電瓶車生態戰役人文巡禮，透過一系列生態遊學體驗課程，從做中學，並在體驗中探索，在生活中實踐，讓古寧學子了解古寧頭自然生態、戰役史蹟、人文歷史，進而親近土地、認同家鄉，熱愛自然。
古寧國小走訪地景石蚵田體驗昨日上午9:30分於北山石蚵田出發，在水試所課長柯逢樟的引導下，五六年級師生廿多人穿上襪鞋，帶著手套，拿著鐵鏟工具，當2小時的蚵農，體驗蚵農勤奮的生活。沿著田間的小水道前行，兩側的軟泥，可深陷一公尺深，讓人走得戰戰兢兢，小朋友們絲毫不敢恍神，一不小心深陷泥沼即無法自拔，驚叫聲連連，深刻感覺土地的軟硬與溫度。退潮後的石蚵田一望無際，十分壯觀，讓孩子大開眼界。
八十多歲李爺爺，從九歲開始下海擎蚵，他家的蚵田是祖傳的，小朋友仔細聆聽他解說石蚵的養殖法，用傳統方法就地取材，把花崗石條搬到海邊潮間帶地區，以人字形堆疊，運用氣流、空間、面積等原理培育蚵苗使之附著在石條上，以間隔約五十公分的距離直立植入潮間帶的腐植沙質黏土內，矗立在海棚上，讓天然蚵苗自行著床附生於石條上生長，經四個月的成長後約在農曆的八月即可開始採收。而這些石條的大小、形狀、製作過程、排列方式、位置還有進出走道，都蘊涵先民的智慧，是相當獨特的文化資產。小朋友們親眼目睹金門四百多年歷史的石蚵產業，以海為田的特殊海岸景觀，令人嘖嘖稱奇嘆為觀止！
此外，最吸引孩子的除了現挖現剝鮮美香甜的石蚵之外，在石蚵田裡也可以發現一些潮間帶的動物，如：招潮蟹、貝殼、螺類、幼鱟…等，每個孩子都覺得新奇有趣，連忙追著跑，真是難忘的戶外生態教育課程。
下午進行古寧頭電瓶車生態戰役人文巡禮，從林厝和平紀念公園出發，經古寧頭戰史館、戰備坑道、古戰場播音牆、北山海堤、北山聚落、北山洋樓、振威第、南山聚落三眼井、自然溼地中心、雙鯉湖、風獅爺、古龍頭水尾塔等，跟著古寧頭電瓶車走入精彩的歷史人文特色、壯觀的自然生態環境，偉大的戰役史蹟文物…等，尋訪有趣的在地故事與人事物，是一趟豐碩的生態之旅。