想學習最新的烘培技巧嗎？銘傳大學金門分部為回饋金門鄉親，將於八月十九至二十日（二天初階課程）；八月二十六至二十七日與九月十六日至十七日（四天進階課程），分別舉辦二個梯次材料費與學費全免的「烘焙營」，九月二日還有「親子烘焙營」可供民眾偕同子女報名參加。由於名額有限，主辦單位提醒民眾只能選擇一個梯次報名，切勿重複報名。
　銘傳大學金門分部表示，該校海青班學生就學以來，經過五星級飯店主廚教導，已有豐富烘焙經驗，也通過勞動部烘焙證照考核，舉辦過多次烘焙成果展，頗獲地方民眾好評。透過此次活動，除與金門鄉親分享銘傳設備精良的烘焙專業教室，也提供親子互動體驗的機會。
　銘傳大學金門分部同時表示，九月二日舉辦的「親子烘焙營」，親子營活動參加對象為國小三至六年級學生（需由一名家長陪同），名額有限，課程安排由該校海青班台灣大飯店糕點師傅指導，並由擁有專業證照的學生提供助教，透過實際課程操作，領略手作烘焙的樂趣。
　至於今年度共辦理三梯次課程，每梯次招生三十位學員，受理報名時間自即日起至額滿為止，受理報名時段為上午8點至下午4點，詳情請電洽（082）355233#7538呂小姐（每通電話可報名2人）。
主辦單位提醒學員，參與課程時，請著輕便服裝及方便活動的包鞋，並自行準備圍裙、工作帽。同時為響應環保，請自行攜帶保鮮盒盛裝烘焙成品，每位學員須繳交新臺幣1,000元保證金，全程參與且器具無遺失損壞者可全額退費。