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衛局抽驗手搖飲 2商家共4項飲品不合格

*2017/08/16
記者:陳冠霖/綜合報導。 點閱率:10265
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喝手搖飲小心!金門縣衛生局近期針對地區手搖飲抽驗8家店面,其中「喫茶小舖金城店」的冰紅茶、綠茶,以及「50嵐」的冰紅茶、綠茶,均不合格,有生菌數或大腸桿菌群超標的現象,其中喫茶小舖的冰紅茶和綠茶,大腸桿菌群更是超過標準110倍,喝太多恐導致胃腸不適。
金門縣衛生局於7、8月份針對手搖茶飲業者進行抽驗及稽查,共計8家次,分別為八分舖金城店的冰紅茶、綠茶;喫茶小舖金城店的冰紅茶、綠茶;鮮茶道的冰紅茶、綠茶;50嵐的冰紅茶、綠茶;壹咖啡金城店的冰紅茶、綠茶;BOSS咖啡的紅茶、綠茶;85度C金城店的紅茶、冰綠茶;COCO都可金城店的冰紅茶、綠茶,總共抽驗16項飲品檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群及沙門氏菌,其中4項飲品檢驗結果未符合飲料類衛生標準。經輔導業者改善衛生缺失,再複驗已符合標準。
衛生局表示,本次檢驗不合格的4件產品為:
「喫茶小舖冰紅茶」,檢驗結果生菌數100000 CFU/ml(標準為10000 CFU/ml,超標10倍),大腸桿菌群>1100 MPN/ml(標準為10 MPN/ml,超標110倍)。
「喫茶小舖綠茶」,檢檢結果生菌數180000 CFU/ml(標準為10000 CFU/ml,超標18倍),大腸桿菌群>1100 MPN/ml(標準為10 MPN/ml,超標110倍)。
「50嵐冰紅茶」,檢驗結果大腸桿菌群>15 MPN/ml(標準為10 MPN/ml,超標1.5倍)。
「50嵐綠茶」,檢驗結果大腸桿菌群93 MPN/ml(標準為10 MPN/ml,超標9.3倍)。以上均超出合格範圍,大量食用恐致腸胃不適。
另,衛生局於今(106)年3月及7月曾各針對東半島及西半島之加水站水質進行抽驗,總計21件檢體中,共計11件檢體不合格,部分大腸桿菌群呈陽性,或是綠膿桿菌呈陽性,加水站水質令人擔憂。衛生局呼籲消費者購買盛裝水時,應煮沸後再飲用。
根據衛生局網站資料,衛生局曾在今年3月15日針對東半島加水站水質進行抽驗,當時驗出武德新莊加水站,大腸桿菌群陽性、綠膿桿菌陽性;成功加水站,大腸桿菌群陽性、綠膿桿菌陽性;瓊林加水站,大腸桿菌群陽性;金沙加水站,大腸桿菌群陽性;官澳加水站,大腸桿菌群陽性。
衛生局7月11日再針對西半島加水站水質進行抽驗,驗出藍泉優質加水站的海洋珍珠鈣離子水,綠膿桿菌呈現陽性;藍泉優質加水站的台灣孟宗竹量子竹碳水,綠膿桿菌呈現陽性。
衛生局表示,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是重要的衛生指標菌之一,若超過標準值可能代表製作過程衛生環境不佳,包括製作場所、設施及設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、作業人員衛生習慣不佳或盛裝食品容器不潔等因素。
衛生局提醒,食品業者應依食安法第17條規定產製符合衛生標準的食品,若違反規定可依同法第48條限期改善,屆期未改善者,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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