漁業科結合產官單位進行海上見習，讓學子驗證所學知識，增強實務技能。 （金門農工提供）

金門農工休閒漁業科的學生，利用三年的時間來學習各種漁業相關的知識與技能，但百聞不如一見，日前一群漁業科三年級的同學們在老師的帶領之下，搭乘金門縣水產試驗所的試驗船「金門號」，讓學生們能夠在船上實際操作運用一下三年來所學習的知識，而這次的學習也讓學子們直說「獲益良多」。
對於能夠有機會可以登上水產試驗船「金門號」，參與的休閒漁業科三年級的這一群學生們無不感到興奮，因為可以從難得的機會從海上看著家鄉的土地，並將三年來所學的漁航專業知識運用在此次的海上見習之中，而且對於水產試驗所工作人員精彩並且細膩的海洋環境教育解說，著實地也充實豐富了教學活動內容，全體師生均表示獲益良多，大家滿滿的笑容，讓日前的這趟旅行成為名副其實的「快樂出航」。
金門農工漁業科是在日前上午，由該校漁業科主任蕭承胤、老師蔡天益、技佐黃郁哲以及該校主任教官馬玉玲等人，帶領休閒漁業科三年級學生前往金門縣水產試驗所學習，並在水試所海洋漁業課課長李佳發、金門區漁會推廣課主任林國友、金門號船長翁文陣、輪機長翁森杰以及船上工作人員的細心指導之下，一起認識金門新湖漁港的相關作業流程以及漁港周邊景觀。
國立金門農工職校漁業科主任蕭承胤表示，以往漁業科的漁業或是航海相關課程，多數都是在校內進行授課的，但是日前漁業科舉辦的這項海上見習活動，不但結合了金門縣水產試驗所、金門區漁會的實務師資，並且搭配校內的船艇技術實務的課程，共同營造出實境學習的場域，把活動搬到水產試驗所的試驗船「金門號」上實施，目的也是希望讓漁業科的師生們能多一些不一樣的學習環境。
海上見習期間，水試所以及漁會的講師，為漁業科師生詳細的介紹試驗船上的各項漁航儀器與漁撈設備等，讓見習的學生們大呼「原來課本上所學的東西是要這樣使用的」，加上精彩且細膩的海洋環境教育解說，更豐富了該次教學活動內容的深度與廣度。而在見習的最後，也讓學生們瞭解到金門號對金門縣的重要性。水試所也向學生說明，金門號不單是可以從事漁撈作業，也兼做海況、水文、水質及生態環境等調查工作，建立金門縣週邊海域基礎資源資訊，栽培漁業發展並配合金門海域的漁業巡護、漁船作業安全及協助漁船海難救助工作，亦可執行各學術單位研究之需求。
主任蕭承胤說，透過讓漁業科學生們搭乘水試所的試驗船來從事海上體驗見習，是漁業科的第一次嘗試，而事後參與的學生都認為課程規劃的活潑有趣；因此漁業科明年也會構思出更不一樣的活動，加入社區的漁業生態導覽及永續的魚食文化之旅，拉長整個活動時間，以總結學生三年來所學的知識，也可算是漁業科自己的小型畢業旅行，以增廣見聞，拓展學生思維。金門農工歡迎有志參與海洋事務的學生們來就讀金門農工漁業科。