述美國小師生展開「金門囝仔單車環台築夢行」，4月28日抵達台北，並與孟述美將軍後代兄弟檔相見歡。（述美國小提供）

述美國小6年級11位學生，在校長劉界宏、導師彭康順等多位老師陪同下，帶著興奮的心情展開「金門囝仔單車環台築夢行」。學生做足功課，享受這趟單車之旅。4月28日在台北和孟述美將軍後代孟強華、孟建華見面，完成此趟重要任務。校長劉界宏表示，學子表現可圈可點展現述美精神，相信他們一定收穫滿滿。導師彭康順也形容，學子表現超乎預期，每日路程勞累沒人放棄，並能完成領騎任務，展現平日鍛鍊的毅力及合作能力，進行最後一段路程，希望平安順利完成考驗。
述美國小「金門囝仔單車環台築夢行」，緣起103學年度結合在地鄉土環境特色所規劃的課程。11位學生在4年級時，步行走海岸線一圈，腳踏金門土地，培養和土地連結和感情。5年級起逐漸展開單車的課程，將單車作為發展在地鄉土課程的交通工具，探索金門學區附近及學習場域，沒想到學生騎出興趣，配合課程也安排安全維修保養等內容。106年3月正式成立述美國小楓香單車隊，藉單車便利讓學習場域不只學校，對金門的瞭解有能力可以進行「金門囝仔單車環台築夢行」之考驗，也是6年級的最好回憶。
述美國小11位6年級學生包括楊天筆、楊浩、黃恭胤、楊昕澄、鄭伯丞、楊宇軒、黃子軒、張用和、楊傑融、張用誠、黃冠翔。在校長劉界宏、風火輪陳燉熒、導師彭康順及蔡秉璋、洪瑞晨等教師協助下，22日出發搭機到高雄，在高雄港領車後首先南下屏東楓港，23日展開環台築夢之旅，採逆時針方向繞行台灣一圈。學生每日上午4時30分起床早操後出發，其中，壽卡段最具挑戰也足以作為此次環台代表。而總長1000公里的環台之旅，在4月28日抵達台北，約總長一半的路程，並和孟述美將軍後代孟強華、孟建華（兄弟檔）見面，師生也特別致贈「紹述盡美」紀念上衣、平安祈福酒致意，完成邀約到訪述美參與新校舍落成等重要任務。
值得一提的是，這群金門囝仔，在南下的行程遇上連日悶熱的天氣，不言放棄，30日一口氣完成此次最長一段路程，新竹開拔到彰化，約110公里。期間這群「金門囝仔」受到旅台同鄉會和旅台鄉親、校友等大力支持，特別是校友張世棟，陪學弟騎到貢寮並一同唱校歌；黃昭贊、張志遠也自基隆陪騎到台北，在人車最多的路段協助開道，家長會會長、家長、學校多位老師也飛往台灣為學子加油，這群「金門囝仔」也串起濃濃鄉情，自台南出發騎往高雄，完成此次環台挑戰，並於5月4日返金。
述美國小校長劉界宏表示，學生帶著興奮的心情展開挑戰，有人形容有快樂也有痛苦，有人擔心領騎沒帶好，擔心在金門沒遇過的山路沒辦法完成，但學子第2日就培養出團隊的默契和隊形，且勇於挑戰，表現可圈可點，相信他們一定滿載收穫。
導師彭康順也指出，學子跳脫家中的舒適圈，每日早起、長時間騎車勞累，對各自領騎任務負責到底，順利帶著車隊平安抵達住宿地點，而且沒有人放棄，表現超出預期的好，也展現平日鍛鍊的毅力與合作能力。進行完此次環台最後一段騎程，希望平安順利完成這次考驗。