水試所舉辦石蚵行動展示盒活動，參與的學員分組進行討論。 （許峻魁攝）

金門縣水產試驗所於日前舉辦一場「石蚵行動展示盒發表會」，邀請地區民眾以及學校教師參加，透過台大老師林怡蓉的專業講授下，讓與會的學員們對於「金門石蚵」能夠有更為深入的了解，而行動展示盒內包含有關於石蚵的相關完整知識。也讓與會的老師認為，展示盒內將特定知識囊括其中，讓老師在上課時不用特別勞心費神的去準備教學，可以全心備課，而且可以隨時再利用，對於教學上是相當便利的。
近幾年來金門縣水試所不斷地持續推動環境教育，並致力推廣石蚵，積極的讓在地的傳統石蚵產業能夠不至於失傳，也使在地國中小的學子們，能對於傳統產業可以有更進一步的認識，日前在金門縣水產試驗所二樓會議室舉辦的「石蚵行動展示盒發表會」，共有三十餘位的地區民眾以及國中小學的教師參加，了解有關石蚵的知識。
「石蚵行動展示盒」的目的是為了讓學子能夠在課堂上體驗更有趣的教學模式，因此今年度金門縣水試所特別跟台灣大學共同合作製作一個專屬金門的「時石刻蚵─金門特色石蚵養殖」行動展示盒，課程剛開始時，眾多的中小學老師都對於「行動展示盒」充斥著疑問，在受邀來金講課的臺灣大學生命科學院動物博物館林怡蓉老師耐心的為學員解說之下，認識「行動展示盒」。
林怡蓉說明，所謂行動展示盒通常為一個小型的箱盒，供教師申請借出使用，以行李箱拖著走，對於授課老師往後也不需要拿一堆教具，方便又快速，展示盒內附有金門特色石蚵標本、採收器具模型及教學手冊等，行動展示盒主要研發目的是為了期盼在往後各學校能夠多加利用，讓學生真的能從行動展示盒內看到所有的真實性的教材，增加課程豐富度。
林怡蓉表示，這個展示租借盒冠以「行動」之名，是因為這是可以透過宅配或是郵局系統運送至台灣各地包含外島地區，讓每個老師都可以透過行動展示盒內的教具，讓學生學習到各種知識。
林怡蓉指出，此次舉辦的石蚵行動展示盒，是台大生命科學所與水試所第一次的合作研發的在地教案，也就是說這項教案最適合實行的地點就是在金門，這個展示盒內容包含有石蚵的分類、傳統養殖文化、生長及活動特性，此外還有介紹石蚵如何被飼養，以及如何與在地文化結合，透過一系列有系統性的教具展示及說明，可以讓聽講的學生了解到，這項產業在金門可以延續上百年，一定有其優勢存在的，目前的台灣牡蠣養殖對於環境造成的傷害不小，但為何金門卻沒有台灣會產生的這些問題，故而也藉此將養殖業與生態環境的議題相結合，也可以鼓勵學生多認識金門石蚵傳統養殖文化。而行動展示盒將這些知識收納其中，也讓金門地區甚至是台灣的老師，只要有這項展示盒的教具，就可以將石蚵養殖與其環境影響等全面向的議題都可以讓學生明瞭。
台大生命科學院中，目前擁有六大主題的行動展示盒，結合十二年教綱的主要內容，與學校教學有密切結合，與地方政府合作發展具有在地特色的行動展示盒是首次嘗試，林怡蓉也說，接下來還計畫「鱟」以及與金門在地特色有關的教具，讓地區的教具更加充實完善。
許多從台灣來到金門教書的國中小老師，都不了解原來金門傳統石蚵文化的特色，但透過本所推出行動展示盒，一一講解盒內內容物，分別介紹石蚵的親戚、家族、石蚵養殖方式及石蚵養殖所使用的在地傳統器具，紛紛讓學員驚艷不已，嘆為觀止！也透過行動展示盒的啟發，在會後老師請各組學員集思廣益，針對蚵各式各樣的養殖方式探討是否有對生態會造成破壞及影響，並請學員構思如何改善蚵對於環境生態破壞之改善，達到一個完善又生動的授課過程。
金門水試所表示，近幾年來不斷的推動環境教育，為了提升地區中小學海洋知識學習機會，也提供在地中小學教師更多教學資源，讓教學更加多元化，並拓展學生視野，因此水試所推動行動展示盒能重複使用，達到最高的利用效能，並將科學研究成果實際運用於教育上。