為讓縣民對金門高粱的歷史與製酒及閩南建築之內涵有所了解，金酒公司胡璉文化藝術基金會將在11月17日舉辦「金門高粱酒鄉」講座活動，活動當天上午邀請「金門高粱酒鄉」作者楊天厚博士細說金門酒廠的沿革發展歷史，此外，除了講述高粱酒文化的緣起，也邀請金門農業試驗所的技師來教導民眾用高粱稈綁掃把，這是一項逐漸失傳的傳統技藝，透過這個有趣的手作活動帶領與會民眾領略早期金門百姓的農作生活。
金酒公司胡璉文化藝術基金會表示，下午活動安排搭乘遊覽車由楊天厚博士帶領大家走訪葉華成故居，水頭聚落，瓊林聚落等金門傳統閩式建築及歷史文物作一個實地巡禮解說，讓民眾領略閩式建築的力與美，在初冬的季節裏來一趟知性美學半日之旅。本次活動將採取網路報名https://hulien.kktix.cc/events/hulien20181117，報名成功後至基金會繳交行政費用100元才算完成，報名日期自10月26日上午9點開始，活動相關細節及辦法將公告於胡璉基金會網站http://www.kkl-hulien.org.tw/news.php，或請致電胡璉基金會辦公室洽林先生，電話082-325628分機88491。