聖誕節前夕，金門高中學生自製薑餅屋，送給家扶中心的孩子們。（金門高中提供）

聖誕節將至，金門高中家政老師楊佳佳帶領高二學生們製作薑餅屋，透過學生自備零食來建構屬於自己的獨特薑餅屋頂，過程中需要經歷餅乾坍塌的挫敗感，完成成品讓學生們自由選擇將作品分送給自己的親戚朋友、老師們的孩子或是捐贈給家扶中心的孩子們。
參與活動的高二林淳薇同學特別提到，這次老師安排活動的初衷是想藉由聖誕節，去做薑餅屋給需要的人，透過這樣的分享讓收到薑餅屋的人能在聖誕節感受到溫暖。雖然看似簡單，但是其實在過程中許多人都經歷餅乾倒塌的危機，但最後每個人都利用自己的想法，用心完成了屬於自己的薑餅屋，也寫了祝福的小卡片。
金門高中家政老師楊佳佳表示，希望藉由手作薑餅屋，在暖冬傳遞出一份對人的關懷與溫暖，並且手寫卡片給予祝福。家政課融入生命教育的服務學習，除了製作薑餅屋的美感成品，更重要的是讓學生能夠將溫暖傳遞給需要的人。
金門高中校長許自佑表示，未來不論是家扶中心，同時歡迎需要的機構或是學校都能夠提出需求，讓金門高中的學生們能夠秉持服務學習的精神，為更多需要的人付出一份心力。