送愛到金門，郭春桂與金門家扶中心家庭一同圍爐。（金門家扶中心提供）

送愛到金門，郭春桂與金門家扶中心家庭一同圍爐。（金門家扶中心提供）

華人最重要的春節節令又將來到，南投澎湖灣時尚婚宴會館負責人郭春桂送愛到金門，1月6日晚間於海洋餐廳招待金門家扶中心家庭及地方弱勢團體冷冬寒夜圍爐話平安，200位的受扶助家庭及弱勢團體成員，一起共進晚餐歡聚一堂。
金門家扶中心扶幼委員會主任委員楊肅謙，代表全體出席餐會的受助家庭，向郭春桂表達誠摯的謝意，並頒發感謝狀以示感激之情。同時愛心餐會出席貴賓包含立法委員陳玉珍，以及家扶中心扶幼委員李淑賢、陳媽愛、邱嘉樹等人，一起為出席餐會的弱勢家庭給予加油打氣，祝福來年拋棄疫情重新生活，迎向更美好的一年。
楊肅謙指出，澎湖灣時尚婚宴會館負責人郭春桂，長年皆在離島澎湖和金門，以及其經營餐廳事業的所在地南投，為這三地的弱勢孩童及家長，每年都以個人之力，號召其友人一起為孩子們籌辦寒冬圍爐愛心餐會。其中送愛到金門的場次，雖然在2021年因新冠肺炎全國感染嚴重而暫停，但從2018年起首度舉辦，今年已是接連第五場的舉辦。每年在春節除夕夜之前，郭春桂親自籌備餐會和弱勢兒童在一起，圍爐報平安話家常。
郭春桂表示，把愛送到離島偏鄉是她個人的心願，除了用行動為孩童帶來希望，也希望在溫暖和關懷中長大的孩童，未來有能力回饋社會幫助他人，並藉活動拋磚引玉讓更多人一起行善做愛心。郭春桂同時指出，她自幼在窮鄉僻壤長大，用自己的力量成長也改善環境，因此希望能夠幫助他人。這項愛心圍爐第一個從關懷南投偏鄉的小孩及家庭開始，且行之多年，她的心願是把愛擴散出去，離島需要幫助的孩童，也是她關心的目標，因此在增加離島澎湖後，於六年前把愛帶到金門來。
李桂平表示，澎湖灣時尚婚宴會館舉辦愛心圍爐餐會，跨海送愛到金門家扶中心，郭春桂是金門家扶中心的扶幼委員，同時也是金門的女兒。其東蕭子弟返鄉尋親的故事，為金門在地居民所熟稔，侍父至孝且不忘本，備受大家推崇。對於弱勢群族的關心，更是由自己發起並感染周遭親友，讓更多人一起行善顯愛心。郭春桂深信為家扶中心籌措資源，讓家扶中心把扶助工作做得更圓滿，是大家可以一起攜手共進的目標。
金門家扶中心除對郭春桂的愛心表達感謝，亦對此次送愛到金門愛心圍爐餐會的贊助者，金門蕭氏宗親會、金沙浦邊更生環保站、郭永興、邱淵武、張添財會長、翁志揚、吳金鏷、黃志國等一同，頒贈感謝狀，藉此表達誠摯謝意。因為有愛，讓此次受惠的家扶中心家庭及康復之友協會的學員共計200餘位成員，在歲末之際共享溫暖的圍爐晚宴。
活動除陪伴弱勢家庭成員促膝圍爐共進晚餐外，也期盼受扶助的孩童在接受到溫暖後，長大有能力亦能助人、回饋社會。