老閩宅一隅。（老閩宅提供）

老閩宅一隅。（老閩宅提供）

老閩宅一隅。（老閩宅提供）

老閩宅一隅。（老閩宅提供）

雙落雙護龍的老閩宅，在四時有序的交替裡，積澱著歲月之金，傳承著人文之根；歷經數百年歲月輪換與風雨變遷，開門見福的吉祥寓意，凌空欲飛的燕尾檐角，高懸廳堂的燈籠喜慶光明，一切彷彿初初落成那般，流光溢彩。民宿主人李敏德（阿德）懷揣著人文情懷，致力於實現民宿和地域的完美契合，他把老閩宅照料得像家，為旅人打造身心忙碌疲憊之餘的棲息之所、溫暖之地。
百年風華老宅的前世今生
投身旅遊業二十載，五年前轉進民宿經營，原本屬意古寧頭聚落中的古厝，然於因緣際會下，阿德接手經營管理位處瓊林聚落中，這一棟金門最大的獨棟閩式古厝。阿德說，初見佔地寬闊的百年老宅，古厝內部白蟻蛀蝕嚴重，部分彩繪褪脫，後經整理修繕，堅持修舊如舊，為了更妥適也更完善地保存與修復，他花費數百萬元，整整一年時間，從外部總貌、內部結構到細部裝飾，維繕、加固、裝修、布置、油漆、彩繪，費心費時更甚現代建物。
老閩宅前身為明布政使蔡守愚故宅，百年風華老宅的風神骨相本就大氣幽遠，且地區一般傳統閩式建築多用紅、黑兩色為主要大色，都說「紅水、黑大扮」，但阿德認為，對一般住客及旅人而言，視覺感受及色彩意象恐怕過於厚重，故而由表及裡，他另外擇取青苔色、藤黃色漆以點綴，為堂皇氣派的百年老宅添了一股國畫中的清韻淡雅，一種古香古色、隔而不斷的東方韻味。
每有旅人造訪，叩開老閩宅那一扇金漆色的厚重木門，阿德都會講述起在地的風土人情，談及老閩宅的前世今生，連同百年古厝原主蔡守愚的「六不敢」│「吾居蜀十四年，不敢受各屬一果一菜、不敢取地方一粟一絲、不敢任喜怒而出入一罪、不敢聽囑託而臧否一人、不敢傳舍官府、不敢秦越軍民。」其為官只給不取、謙虛愛民的風骨。
打造詩意棲居地
生長於後浦，從小在貞節牌坊旁長大，情鍾於古厝的阿德，於投入民宿經營後，漸次了解百年古厝的歷史，加之於新冠肺炎疫情肆虐全球逾三年，觀光旅宿業一度停擺，如進冰河期，大大削減民宿的實際運營時間，阿德遂更能體會蔡守愚「得不得，命也，非分之有，不必過求」的人生哲學，以及其將居所命為「寧澹居」的心境│關於如潮人生，關於冥冥造化，直面現狀，澹泊寧靜，自然從容，便是守住了一份怡然的安悅，縷縷素簡的清歡。
笑說自己戀舊成癖，阿德搜羅了不少老物件，並穿插於老閩宅空間各處，掛於牆面、置於轉角、盛於桌几，他以情寄物，以物傳情。物有年頭，那些時光和塵埃在器物表面劃過的痕跡，既不耀眼也不刻意的古意，在百年老宅隱隱綽綽的光影裡，層次鋪敘，加上綠植點睛，綻放樣態各異的材質肌理之美，也幽微地傳遞出阿德的藝術感悟和心理志趣。
至於格局各有千秋卻又一脈相連的八間客房，則以福建「八閩」為名，另以八閩各市市花如泉州的刺桐、漳州的水仙、邵武的含笑、興化的月季等，作為布置與陳設的主傾訴；乍一看，形似簡淡，然實則意韻悠遠，透出時光緩緩的靜謐與安寧，一種琴曲般的雅致，最是適宜消融旅途帶來的疲累，隨性隨心的放空與休憩。
結廬在人境　車馬喧何妨
阿德同時也在傳統建築結構中注入現代梳理，乾溼分離的衛浴、免治馬桶、無印良品寢具、冷暖空調、環保備品等，細節之處，尤其用心，務求精準妥貼又顧全大局，竭力提升住宿環境的宜居性與怡人性，畢竟，再美好的情懷，必須倚賴紮實的服務品質落地。其後，阿德又標租了一棟附近的古厝，作為老閩宅二館，出磚入石的屋牆、出磚入瓦的建築結構，同樣注重品味和韻致，一派典雅舒適。
除提供機場接送服務，老閩宅亦備有豐盛多樣且極具在地特色的浯島風味早餐，包括粥糜、蚵仔麵線、麵線糊、燒餅、油條、黑珍珠饅頭等，誠意滿滿，住客可把舌尖上的金門吃個遍；另有咖啡、優格、生菜沙拉等，以因應各式住客需求，徹底落實了「有一種餓，叫做阿嬤覺得你餓；有一種飽，叫做阿嬤擔心你吃不飽。」將金門人的周到與熱情盡顯。
建物如人，凡有所歷，皆成性格。支撐百年的磚石結構、垂柱橫樑迄今頑強，燕尾翹脊一貫優雅，古厝浸染著歲月的溫潤與與流年的華韻，滿目別致風景遂豐潤清麗了起來，彷彿一種大寫的美，悉數透著無須言明的召喚│來，叩響門環，走進老閩宅，便走進了時光輕軟，車、馬、郵件都慢的歲月靜好人閒淡。