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說高粱故事塑金酒品牌

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─金門老高粱酒活絡拍賣市場值得重視的行銷策略
 一周之內,台北出現了三場金門老高粱酒拍賣會,與骨董字畫、經典洋酒、台灣老茶齊現的拍賣現場,達到九成以上的拍賣率、千萬上下的成交金額,見證了金門高粱酒愈陳愈香的不凡身價。老酒被視作珍品收藏、拍賣,消費市場也出現了如同普耳茶被過度炒作由高而低憂心現象;但從正面的角度觀看,每一場老酒拍賣,等於為金酒說故事,也提升了金門酒文化的產業價值。金門老高粱酒活絡拍賣市場的現象,值得我們再作探索。
二○一三年四月,台灣三家知名拍賣公司,富博斯、易拍好、安德昇,個別舉行了老酒春季拍賣會;四月十二日富博斯在西華飯店《綿甜爽淨:40-60年代金門老高粱酒專拍》,四月十四日易拍好在杜拜國際金融大樓《醇馥香郁:絕品高粱、經典洋酒與台灣老茶拍賣會》,四月十五日安德昇在1914華山文化創意產業園區《珍藏百年佳釀》拍賣會;在此之前,元月十三日,宇珍藝術搶先於中華文化總會大樓推出《玉液瓊漿:金酒迎春專拍》。金門老酒,不難從拍賣公司紛紛加入春拍、秋拍的熱度看出市場行情。
金門老高粱酒在拍賣市場走俏,從發展線索研判,始於大陸。近年來,隨著中國白酒市場的興旺,市場規模約為三千億人民幣,連帶拉抬了二手白酒市場收購行情,二○一○年四月,一瓶一九九二年生產,限量十瓶的漢帝茅台酒,拍賣價格飆到人民幣八百萬元。二○一一年六月,北京長風拍賣公司特地為金門陳高首開一場拍賣會,二十五瓶陳高成交了十六瓶,總成交金額達到人民幣二十八萬五千二百元;茅台之外,自此,金門陳高開始在中國白酒市場受到關注。據高粱酒收購市場的分析,約三成的酒會銷到大陸去,另七成留在台灣。
從大陸燒回台灣,看好金門老高粱酒的兩岸市場潛力,雕刻大師朱銘長媳林珊旭所經營的台灣安德昇藝術拍賣公司,二○一二年四月二十八日在台北首開金門高粱酒拍賣會,三百支總值約三百萬元的老酒創下約九百萬台幣成交金額,更有超出市價十倍成交的老酒,震驚老酒業者,也見識到老酒市場潛力;媒體報導,「隨兩岸往來日益頻繁而興起的老酒市場,業者粗估一年至少有百億元市場」。
創立已一甲子的金酒公司,連同廈門子公司的營運,二○一二年的合併營收逾一百六十億元,創歷史新高。而在民間流通的金門老酒市場,粗估一年也有百億元市場規模,這個數字,也值得金酒公司及消費大眾正視。如何由老酒市場帶動的高粱酒行情、提升的高粱酒品牌身價,再間接刺激金酒的一般市場銷售,則老酒與新酒,可以共同為金酒市場、文化,創造雙贏。
我們觀察高粱老酒的收藏、拍賣市場,之所以能打動買家的心,除了長期建立的品牌效應,也在於賣金酒歷史、文化的故事行銷能力。每一次拍賣會,拍賣公司都會請來酒類品鑑顧問對各酒款的年份、容量、酒度、數量、原料、等級、產品種類及背景作考證、品鑑,從一九六○年代的蔣公誕辰壽酒、老白金龍、罈裝大酒、手繪瓶到一九八○年代的二鍋頭酒、一九九○年代的總統贈酒,乃至最新的三十公升罈裝酒、鴻福百壽建國百年紀念酒,都能利用拍賣型錄的圖像文字、拍賣會現場的拍賣官解說,道出每一瓶酒的身世故事,於是,一九六○年代的蘭花手繪瓶賣出十八萬、手繪瓶壽酒松鶴延年賣到三十七萬,一九九四年的一瓶總統贈酒更在二○一二富博斯春季拍賣會飆到七十萬八千元的成交價。
金門老酒拍賣會的發燒現象,市場炒作、炒熱的背後,也為金酒帶來豐富的歷史材料與故事性。說高粱故事,塑金酒品牌,可以是老酒拍賣會現場值得重視的行銷策略。

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