朋友的公司得到工研院的技術轉移，在台北世貿舉辦新產品發表會，邀請我參加。我去捧個人場，恭賀他新產品，新技術，發展成功。現場場面熱鬧，嘉賓林立，他為了感謝大家的參與，以及對他產品的興趣。中午特請大家吃一餐歐式海鮮自助餐，增加會場的氣氛。用餐時，我看著滿桌的海鮮佳餚，目光最後停在鮮蚵前面。
望者碩大無比的鮮蚵，食慾並沒有被激發出來，反而是腦海浮現的盡是小時候母親氣急敗壞的身影「你吃東西那麼挑食，以後會娶到醜老婆」「啊吃蚵是會花肚呦」，腦海除了母親的影子外，這讓我想起更多小時候家鄉的情景。主廚看我踟躕不前，以為對他的鮮蚵有意見和不理解：連忙介紹：「這是從日本引進的日本鮮蚵，今天早上產地直送，搭專機來的……是如何如何的新鮮、尊貴，他們餐廳是如何、如何的專業，保持原產地的鮮度…」我連忙跟他致意，空手就離開了「鮮蚵區」。
鮮蚵對於本省的餐廳、海鮮店來說，都是一種高級食材，還是人見人愛的海鮮之一，而對我來說，就沒那麼大的吸引力了。但他卻是我一生中難以忘懷的記憶，與連接對母親思念的橋梁。
小時候家境不好，三餐有東西吃，但是就是缺少油水。除了地瓜與石蚵，鮮少有這兩樣以外的食物出現。母親為了給地瓜簽增加一點味道，不管有多忙，有多累，三天兩頭總要到海邊拿石蚵回來加鹽一起煮，讓三餐多點變化，讓大家吃的時候感覺有點味道，比較吃得下。到了石蚵的盛產期，就把多餘的石蚵煮好後曬乾，利於保存。等食物不夠或過年過節時把它煮成蚵乾飯或和菜一起料理。以增加拜拜時所需要的碗數。那時候我記得一年365天，有300多天是吃地瓜跟石蚵的。小小的心靈，受到不小的打擊，當然反應也最直接（那時年紀小，不懂得體恤母親大人們的辛勞）。
我最不愛吃的就是石蚵了，尤其是蚵乾。我總是把他挑出來，丟在地上餵雞。當雞群慢慢的往客廳移動時，那就是表示我又開始在挑蚵乾了，有時候更誇張，連鄰居的雞也跑來了，雞多到可用「一兔脫網，萬雞空巷」來形容，到底是誰家的雞，分也分不清楚。媽媽看到後，總是說我，「你會花肚，你這麼會挑食，以後娶不到老婆」或者說，以後會娶到一個醜老婆。其實娶老婆的事，我一點也不以為意，（我還這麼小，這時候石蚵的問題比較重要）因為石蚵我實在吃太多，多到讓我真怕，怕肚子會不會什麼時後也長出石蚵呢！
多年過去了，我也慢慢長大，離開家鄉出外、工作、結婚，生子了，母親依然死守海裡的那一片石蚵田，吃不完的石蚵仍然曬成蚵乾。全家團聚時一定煮一道他拿手的蚵乾飯，招待她媳婦跟孫兒。一面教她媳婦如何做蚵乾飯，還一面述說我小時候的窘況（當然會把娶醜老婆這段省略）。吃飯時，我還是一樣的把飯裡的蚵乾挑起來，這時的母親一點都不以為意，她正專心享受這難得的幾天天倫之樂。我們回台時，母親就會把家裡剩餘的蚵乾塞進行李讓我帶到台灣，這樣持續了好多年。
正當，我的工廠在大陸正如火如荼的開展時，卻傳來了您病重的消息，一時讓我不知所措，所幸有其他兄弟姐妹細心的照顧，最後雖沒能起死回生，卻也沒有帶著遺憾離開。您生前的諄諄教誨，我們不敢或忘，您知道嗎？您的紀念日就是我們兄弟姊妹相聚的日子，每年的那天，他們從各自的工作崗位，回到我們的家，用各自的方式紀念您，緬懷您……。啊！天上的媽媽，願你下回投胎的時候，看精準一點，能投到一戶好人家，不用一個人擔負著一家的生計，犧牲自己的健康與青春。能過著幸福快樂、無憂無慮的日子。
吃過無數的山珍海味，也經歷了人間冷暖，今天我看到滿桌的珍饌佳餚，其實並沒有什麼胃口，心裡想著：如果這是媽媽的蚵乾飯……？不曉得有多好！啊！這夢想再也無法成真了，我已經永遠吃不到，吃不到媽媽的蚵乾飯了。
會場的掌聲把我從懷念的思緒中喚醒，讓我回到現實的社會，我跟著大家一起鼓掌，一起用餐。餐後與好友再拍張照，祝賀他：發表會成功。也結束了這五味雜陳的一天。