大自然充滿奧秘，用心體會，不起眼的瓜類，也有驚豔的風景。
造訪宜蘭休閒農場，園區有一條蒲瓜隧道，入口處寫著：葫蘆仙境，頗為吸睛，蒲瓜有長型、圓形、葫蘆型……，一顆顆彷彿是天然的藝術品。
蒲瓜(閩南語蒲仔)又稱瓠子、長瓜、葫蘆或夜開花等，全株有密生軟毛和捲鬚，能匍匐在地面上或攀附在瓜棚成長，由於生命力強，是鄉村菜圃常見的瓜類。小時候住在鄉下，我家後院也種了二、三株蒲瓜，父親搭建棚子讓蒲瓜攀爬，看著蒲瓜苗由嫩葉長成藤蔓，進而開花結果；蒲瓜從拇指般大小，變成大葫蘆，成長歷程猶如在變魔術，十分奇妙；尤其花朵盛開時，白色的花蕊迎風招展，美不勝收。
蒲瓜收成的季節，我家餐桌上幾乎餐餐都有蒲瓜，雖然如此，但家人還是吃得津津有味，主要是母親的蒲瓜菜單，頗富多樣性，清煮、紅燒、煎餅、煮湯……，蒲瓜真是爽口的美味佳餚。天然的蔬菜瓜果，加上用心與巧手烹調，就會帶來美食佳餚。
蒲瓜除了食用之外，還可用於藝術創作，曾和內人造訪苗栗縣造橋鄉龍昇社區所舉辦的「龍昇蒲瓜文化燈藝季」，湖畔園區吊掛一盞盞的葫蘆形蒲瓜燈飾，瓜上雕有平安、幸福……等吉祥文字和各種花樣，頗為吸睛，這些燈都是獨一無二的「幸福小夜燈」，仔細觀賞，讓人滿心喜悅，值得一提的是，除了燈展外，並在涼亭、瓜棚下安排有蒲瓜晚宴，蒲瓜美食、美景交織成溫馨而浪漫畫面，教人流連忘返。
蒲瓜從育苗到收成約三個多月，記得，六、七十年代戍守馬祖莒光島時，由於在地蔬菜生產量較少，大多需仰賴進口，如果天候不佳，風浪大時，船期耽擱，蔬菜來源會受到嚴重影響。為解決此一問題，部隊指揮官鼓勵各單位利用空地種植瓜類，然而外島受限於土壤和強風因素，對農作物而言，要成長難度頗高；讓人驚豔的是，島上的蒲瓜，生意盎然，從育苗、栽植，到開花結果，讓人嘖嘖稱奇。品嘗這些蒲瓜，味道鮮美，彷彿融入了一股特有的戰地風味。蒲瓜不但帶來美食，而且還可以綠化與美化環境，挺不錯的！
蒲瓜，亮麗、可愛的模樣，散發親和、熱情的風采。蒲瓜不但是美食佳餚，它隨遇而安和旺盛生命力，頗耐人尋味……。