我愛吃麵，我們一家都愛吃麵。幾乎可以三餐都以麵當主食，但在這裡的麵是寬泛的名詞，泛指所有麵食。比如三餐，早上吃早餐店的鐵板麵，中午吃市場買來的寬麵，或是廟裡發的壽麵，晚餐則是吃老家附近的陽春麵、乾麵，或是火鍋煮的冬粉或泡麵，偶而母親也會親自下廚炒米粉，或是煮湯麵給大家吃。
　 愛吃麵的習慣不知道哪時候養成的，但或許直接或間接是從家中父母親的影響得來的，畢竟麵食方便，只要下麵，加個配料（蝦米、香菇、高麗菜、油蔥酥等），就能成為一道佳餚，也不用另外煮什麼菜。若是煮飯，還得煩惱今天要準備什麼配菜，或是怎麼把飯在一定時間吃光，才不至於讓它發黃、出現異味。
　 我也把這樣的習慣帶到外面，出外工作時，總喜歡選擇有麵食的店家，點上一碗陽春麵，切個滷蛋、海帶、豆干之類的小菜就開始大快朵頤，朋友幾次與我出外用餐，好像知道我愛吃麵的習慣，幾次邀約用餐都選擇有麵食的餐館，最特別的大概就是伊斯蘭教徒開的牛肉麵館，雖然我不吃牛，但它有酸辣湯麵能食用。
　 偶而，一個人在家懶得出門，就會把先前在大賣場買的麵拿出來煮，依著母親的方式煮著麵，一個人控制份量，然後在冬天一邊看電影，一邊享用熱騰騰的麵，是極致的享受。我們家最近也常到鹽水去買意麵，那邊每次都大排長龍，等著吃麵，還有買麵的人潮絡繹不絕，想必大家也是慕名而去，因為意麵真的好吃。
　 被封為愛麵一族，我自然要嘗試各式各樣的麵食，希望日後可以吃到各種麵食，不論是國內的，還是國外的，都希望能嘗到那忘不掉的麵食好滋味。