北風凜冽，臘月將近，遊子整裝待歸，不管窮也好，富也罷，家家戶戶，慶團圓，團圓歌謠，唱不停，但願歲歲年年有今朝，歲歲年年慶豐收。
時序進入嚴冬，冷氣團一波波侵襲，釘掛牆壁之年曆，已換新，距離新春不遠，此時，人間之公司行號正準備年終聚餐及有情人結婚宴請親友之時刻，吃遍大江南北菜色，依然懷念家鄉的廷傑飯店、斗門怡伯、沙中砍阿等傳統宴席菜色，例如閩式雞捲、鹹水雞、雜菜湯、芋頭扣排骨酥、干貝燴白菜、紅燒大明蝦、紅燒海蔘（海篸肚包絞肉）、紅燒糖醋魚、清蒸鯧魚、閩式封肉、羊肉麵線、油剪餅（蔥肉內餡，外皮香酥）、魷魚湯、豬腳湯、蟹黃羹、禮餅（豆沙及五仁內餡，外皮香酥）、甜八寶飯（飯中包豆沙）、甜湯（鳳梨罐頭）等，菜色簡單，金門味道地，著實令人回味無窮。
回首過往，每當小浦頭老家鄰居嫁女兒、娶媳婦、嬰兒（滿月）周歲或做頭，我們村裡的人都會前往幫忙，至於我們這群小朋友放學時，就似鳥兒般雀躍，因為我們也會去幫忙搓湯圓、包裝文定之喜糖果或分送湯圓及油飯，有時還更會跟著去叫村民前來喝喜酒或吃頭，亦會幫忙擺設與添加宴席的筷子、湯匙、汽水及醬油或辣椒醬，最後我們還可大快朵頤及喝喝口樂汽水，真是快樂，大人則幫忙搓湯圓、煮油飯及忙碌前往他人家裡或大浦頭（沙美）宗祠，借照明燈具、防水帆布、鐵管、桌子、長條椅子等，準備搭設宴客所需之菜棚及桌椅，至於宴席廚師，大多是請廷傑飯店、斗門怡伯、沙中砍阿或群英樓等師傅，前來管菜舖，而那廚師開列宴席之菜單及材料，亦是村民幫忙前往菜市場採買，雖然當時物資貧乏，惟村民們各個充滿著喜氣洋洋氣氛及笑容滿面，這是人世間的歡樂時光！