在南部求學的女兒，因往返車程頗為耗時，若再碰上假期人塞，買不到票司空見慣，所以難得回家一趟，成了母女倆宅在家尬手藝的美好時光。
她喜歡玩麵粉，家裡備有低筋、中筋、高筋麵粉和酵母，有時烤餅乾或麵包，有時擀麵條作麵疙瘩，烤箱和微波爐是女兒愛用神器。而我，偏偏喜歡那長得矮矮胖胖，外型不好看又有點笨拙的電鍋。
說它笨拙，是因開關按鈕單一功能，只有按下、跳起，沒有溫度刻度、烘焙選項，可我就是迷戀此物。綜觀櫥櫃裡各式湯鍋、烤盤、煎炒鍋，不鏽鋼、陶瓷、琺瑯質的，有些是日常添購，有些是活動禮品，新鍋美觀功能多，舊鍋就會淘汰回收或束之高閣，但唯獨這一鍋，將近半世紀歲月，仍屹立不搖永占廚房要角。
會對電鍋有份難以割捨的情誼，是因自懂事以來，它就在我身邊，陪我走過童年、婚姻直奔老年，一路相隨，還越來越契合。ㄅㄨ─ㄅㄨ─開嗓時，是鍋底水珠正在摩拳擦掌，ㄎㄡ─ㄎㄡ─發聲時，是蒸氣與食材變化美味關鍵時刻……光憑耳朵聽覺和鼻子嗅覺，我就能推知「它」的熟成進度，那是既有趣又神奇的料理幻旅。
猶記得小時候，媽媽忙完市場生意，返家不得閒，手忙腳亂生火起灶燒飯煮菜，濃濃煙霧燻得她邊咳邊擦淚。後來買了大同電鍋，一切都不一樣了。洗米、放水、一指開關，簡簡單單三個步驟，白嫩香噴米飯就能上桌。它的輕鬆料理特性，成就我第一道手作餐食─地瓜飯，那晚看家人吃得津津有味，最快樂的人莫過於能幫媽媽分憂解勞的我。
婚後，孩子陸續出世，廚藝越磨越巧，電鍋不單炊飯，也能蒸、煮、燉、滷各類佳餚。早晨趕上班上課，快速蒸個饅頭肉包餃子年糕，晚餐闔家團聚滷個雜菜火鍋，女兒轉大人燉個枸杞人蔘雞湯，兒子愛吃烤番薯煮玉米……想吃什麼，全難不倒這位萬能大廚。
現在，步入空巢期的我，更離不開它。一張嘴一雙筷子，炒鍋湯鍋都嫌太大，只有大同電鍋深得我心。五穀稀飯配顆白煮蛋、紅豆湯搭紫米湯圓、蔬菜拌海鮮燴飯，一鍋搞定少油料理，健康美味、省時省事。更重要的是，聽著鍋蓋聲響、望著縷縷白煙，能領我墜入母親慈顏懷抱和昔日歡樂時空。
而今，它也幫忙傳達我的愛給下一代，尤其在風寒夜雨的日子裡，那味道那溫度，摻雜了母愛和關懷私房調味，更香更醇。