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中國年俗采風錄

發布日期:
作者: 盈盈。
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我國民間習慣重視農曆,為了迎接一年一度的新歲,家家戶戶都不免俗套的忙著籌備度歲品,無論多寡,總要備點應景年貨,像是:「蒸年糕」、「炸油角」、「製臘肉」:::等等。

提起過「年」,有一段頗為有趣的傳說:「年」,原來是一種很兇猛的野獸,平時住在深山裡,每到歲末,就從山裡出來,到處吃人,於是大家都躲起來,不敢就寢,這就是「守歲」的起源,同時還要燃燒竹子,爆出聲音,把「年」嚇走,等到天明,大家互相慶幸,沒有被「年」吃掉,這就是我們現在耳熟能詳的「過年」。

我記得童年,每逢過年,家裡總得有一番陳飾,而且祖先神位、門神、春聯全部都要佈置或換新,所謂:「炮竹一聲除舊歲,桃符換得萬象新」,所以每到過年,總覺得自己被一種洋溢著喜慶的快樂所籠罩。

年初一,是一年裡最大的日子,「好的開始,就是成功的一半」,為求吉利,雞毛蒜皮小事都關係重大,不吉利的話,新年絕對禁絕,小孩子不許哭,不准吵架,不准打破家具:::等等,這些無非都是為了趨吉避凶,還有這一天,不能向鄰居借火,因為這樣就等於把自己家裡的好運借給了別人,家裡的任何東西都不能拿出屋外,否則便會遭到不幸,而年初一不掃地的禁忌,是為了防止把家財掃到外面去。

隨著「馬齒」漸增,知道這種種「規矩」,不過都是人捏造的,而那份圍繞著「年」的神秘幻想和趣味,也隨著年歲而逐漸變得淡了!

直到幾年前,我讀了一些有關民俗學的書刊,才領悟到這種近乎迷信的禮俗,也有它存在的價值,因為在一個人馬拉松的生命旅途中,又能有多少個耍龍燈、跳獅子、放煙火、點花燈的日子?而在生活緊張得令人窒息,卻又呆板得令人如坐枯井的歲月裡,如果沒有些完滿神秘與喜慶的生活調劑一下,讓心靈得到緩衝,又如何重生勇氣,再次奮勉自己面對前程,不灰心的提起精神,繼續工作!

況且,我國的新年風俗,委實是有許多耐人尋味的東西,讓人們去探索、玩味,這裡我藉本文篇幅,特將我國農曆新年元旦那天各省份所流傳不同趣味的禁忌蒐錄如下,聊供諸君茶餘飯後的笑談││

  福建‧廈門

  元旦是不能喝粥的,為的是喝了粥,怕出門遇見下雨。

婦女在這一天,也有幾種禁忌,第一、是不能做針線,否則以後作女紅時,會時常刺痛手的。第二、不要叫雞鴨,叫了以後,雞鴨就會不聽使喚。第三、不能掃地,這一天必須休息。第四,不能打孩子,如果打了孩子,那往後的一年,便會時常好打了!

  福建‧漳州

  初一,忌諱向人家討錢,而且因為是一年三百六十五天的頭一日,所以一般人家,都不喜歡到別人家去玩耍。

  廣東‧海豐

  元旦,是不能汲水的,而且在天將晚的時候,還要焚香向井神稟明之後,才能汲水。

  廣東‧翁源

  元旦這一天,大家坐著談天,不做事情,有時也許聚眾賭博,雖然是很嚴肅的人,有時也要破戒的,約束孩子,也比平常寬鬆許多。

  廣東‧潮州

 元旦是聖日,用膳不可長短箸,否則過渡的時候,就會常常搭不著船。假如今天孩子淘氣,甲家的孩子罵了或打了乙家的孩子,那甲家就一定要送一對「大橘」去陪罪,媽媽也不許責問孩子怎麼回事,有的媽媽,為怕孩子在這一天說壞話或罵人,還特別在除夕睡覺時偷偷的先用草紙在孩子的嘴巴上擦幾下,這叫做「拭膠瘡嘴」,這樣做了以後,孩子說話不算,也不禁忌了,還有就是沒娶過妻子的,在結婚的時候,也一定要下雨把新娘的轎子弄濕。

  江蘇‧淮安

  元旦這天,吃點心時,第一個要吃饅頭,取其發旺,因為它是「發麵」做的。而且這一天,遇見棺材,也不是不祥的事,反認為可以發財,叫「出門見財」,又從元旦起,每天晚上在房中的腳爐裡,都要燒幾枚炭基子,直到初六為止。

  浙江‧湖州

  元旦晚上不點燈,這樣夏天的蚊子會減少。

  浙江‧湖州

  這一天,禁止用湯淘飯,否則你出門時,天會下雨。

  浙江‧紹興

  元旦禁忌說「死」,避忌。

湖南‧新化

  除了一般的禁忌之外,元旦那天不可以和別人搶奪東西。

  河南‧新鄉

  元旦那天,孩子不准吵鬧,而且起身之後,都要恭恭敬敬的看著長輩行動。

河南‧東都

  元旦不可開箱開櫃,以防止銀錢外溢;不要吃泡蒸饃,否則便會淹死小雞;不可以喝糊塗,喝了,土地的土質就會變硬;也不可以大聲說話。

  四川‧成都

  元旦這天是不出門的,因為初一是單日,根據「單進雙出」的諺語,所以如此;還有元旦不吃飯,因為「飯」和「犯」同音的緣故;早、午都要吃湯圓和掛麵,湯圓取其圓,掛麵取其長;最重要的,是不能說「鬼」。

  貴州‧赤水

  元旦和初二洗臉、洗鍋子的污水,都要積存起來,到初三敬神開市以後,再倒在屋外;元旦也禁止揭開甑蓋,今年的蒼蠅定能減少。

  貴州‧貴陽

  在元旦這一天,家裡一切雜務都沒有人去管理,因為大家都需要一種清閒的休息,這天,不掃地、不拭桌椅、灶上不生火、不煮飯,所以一切洒掃、生火、煮飯的事,都得在昨天預先辦好;而且人人都相信,如果這天忙,就要「一年忙到頭」,這天愁,就要「一年愁到頭」,這天打罵了人,家裡就會「一年中不得安寧」。

  塞北‧蒙古

  元旦,特別是新年去親友家拜年,在他們門口遇到了狗,客人要停下不動,狗不會咬人,要是牠在叫而客人打牠,主人會認為是客人對主人的侵犯呢!

  故都‧北平

  初一不用刀剪,不動針線,不把水、土掃出門外,直到初五,不煮新飯,不吃烤的食物,只把年前所製留下來的饅頭、雞、魚、豬肉、羊肉等蒸一下,熱了大家來吃!

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