「丑時春入戶，牛歲福臨門」，歲次屬牛的2021年即將來臨。強壯踏實、憨厚溫馴的牛，自古就在人類社會中扮演著舉足輕重的角色，如：協助農耕的水牛、馱運重物的氂牛、肉質鮮美的黃牛、鮮奶香醇的乳牛……，在卡通中也曾出現牛的角色，列舉如下，牛年話牛，聊供談資。
一、勤懇務實的牟牟（Boes）
1990年在台灣播出的荷蘭卡通《牛尾巴》（Ox Tales）是許多七、八年級生的兒時回憶，主角牟牟是一隻健壯的黃牛，經常穿著紅色吊帶褲和黃色木屐，是「趣味農場」的主人，每天都很勤奮地在農場裡工作。但由於他個性比較大而化之，有時沒考慮到農場動物們的感受，加上「勞資立場」的不同，因此屢次造成動物們的反彈、或工作上的困難，如：無法順利收成雞蛋、鮮奶等；幸好他的好朋友──睿智的烏龜總會替他出主意，牟牟也能從善如流，面對問題、耐心處理，因此終究能與動物們和諧相處，讓趣味農場持續經營下去。整體來說，牟牟不失為一個願意「在錯中學」、有肩膀有擔當的經營者。
二、不讓鬚眉的牛妹妹
美國卡通《雞與牛》（Cow and Chicken）於1997年在台灣播出，其中呈現了一個打破刻板印象的多元家庭，這個家庭中爸爸和媽媽都是人類女性，兩個孩子則是不同的物種，十一歲的雞哥哥雖聰明伶俐但體格弱小，惹上麻煩時常需要牛妹妹的拯救；七歲的牛妹妹雖是家中最年幼的女孩，卻是體型最壯碩、力量最強大的，而且具有超能力，可以變身為配備噴射武器的「超級牛」；她不但不是等待救援的小公主，而且是勇敢護衛家人的女英雄。
三、群策群力的三隻母牛
在2004年上映的美國迪士尼動畫電影《放牛吃草》（Home On The Range）中，天堂農場的主人阿珠是個善良和藹的老太太，所以農場裡的動物們都過著幸福快樂的日子，但是有一天阿珠卻收到銀行通知，三天內必須償還貸款，否則農場就要被抵押拍賣。動物們正不知所措、惶惶不安時，農場中的三隻母牛──瑪姬、卡洛和葛蕾，決定放手一搏，前去搜捕偷牛賊──瘦皮猴阿達，用懸賞獎金來清償貸款、保全農場。其中瑪姬和卡洛雖然剛開始因觀念不同、個性扞格而難以融洽，最後終能互相理解尊重，奉獻己力、合作無間地達成共同目標，展現了「姊妹同心，其力斷金」的團隊精神。
四、愛好和平的萌牛費迪南
2017年上映的美國動畫《萌牛費迪南》（Ferdinand），是根據美國兒童文學作家曼羅．里夫文於1936年發表的《愛花的牛》改編，主角費迪南是一頭西班牙公牛，他擁有傲人的身形、驚人的力氣，在家族的傳統和社會的期待中，他應是一隻優秀的鬥牛，但是他厭惡血腥的爭鬥，喜愛嗅聞清雅的花香。在一場萬眾矚目、歡聲雷動的鬥牛賽中，他並沒有在觀眾瘋狂的吶喊聲中迷失自我，也沒有在鬥牛士的挑釁中遺忘初衷，他不參與無謂的打鬥，反而從容自在地欣賞花香。他並不是懼戰，反而是更勇敢地忠於自我，他的勇氣和善良，感染了在場所有的人。
「扭轉乾坤新機運，牛耕福田四季春」，勇健溫和的牛向來是人類的好幫手、好朋友，在牛的護佑下，2021年想必是牛來運轉、牛運亨通，在此祝賀大家牛年行大運、Happy 牛 year！