日昨參加同事的「喜宴」，眾官雲集，場面之盛大我第一次見到，客人之多、等待之久，大概是大家意想得到的吧！然而一道道上桌的菜肴中，我這喜宴的逃兵算是開了眼界，這道菜一上桌，我就一直盯著看，這道菜已在眾人面前來回數次，我猶不敢動筷子，我會在一些自助餐的小碟子上見過這道菜，也就是所謂的「生魚片」，一旁有「哇沙米」，可是這道菜今天放大了，整條魚切成了生魚片，擺放在魚頭、魚尾中間，也就是放回該放的地方，只是被動過手腳。可怕，這麼大的量，吃的人多嗎？我們這桌動筷子的不少，然則剩的也不少，我猶豫再三，算了，不敢保證吃下去會有什麼後果，想想，怪可怕的！

是不是金門正在推廣此一道菜，所以藉此大場面來個大品嚐，然則這大膽的作法不知全場有多少人早已大快朵頤，有多少人躍躍欲試，而又有多少人是觀望再三，多少人是退避三舍的呢？如果，大部份的人可以接受，那想必是增添喜宴之氣氛，但若大部份的人是淺嘗即可，甚或心中怕怕的話，恐怕對整個過程成了減分的動作。事實上，對於一種新的東西，本來就該先作市調，或者謹慎行事，「生魚片」這類對某些人而言是佳肴、對某些人而言是擺飾品的外來品種，恐怕還是不宜大膽妄為吧！若小盤點，大夥兒吃個精光，那多有面子啊！偌大一盤，剩多則稍嫌舖張、浪費吧！

本想夾一小塊放碗中，慢慢小口小口試，不料有人提醒我不沾哇沙米怕殺菌不夠，可是沾了它，那可怕的味道從鼻孔冒出，那豈不自討苦吃嗎？有人邊吃邊說「好吃」，我無法想像，因為不敢嘗試，所以最後一道生魚片煮湯，我倒多喝了，那滋味才是好呢！只是這一刻，不知有多少人和我一樣對今晚的生魚片印象特別深刻，也許有人吃得盡興，因為有人不敢吃；也許有人做了初體驗，因為第一次吃；也許有人看得盡興，倒便宜了那些愛吃的人們！