月亮相思冰

炎炎夏日，兒子沒有胃口吃飯嚷著要吃剉冰，兒子們的氣管不好，平日連「養樂多」這種東西都得先退冰才給吃的，更何況剉冰這種「違禁品」更是免談，—一拗不過孩子「死狗爛羊」（金門話：死纏爛打之意）的央求，說好只買一碗兩兄弟分享。

來到剉冰店，琳瑯滿目的剉冰配料我的眼睛都花了，選了一個很浪漫的冰品：「月亮相思冰」。買回來以後孩子抱怨媽媽「浪漫有餘，理性不足」；只不過是紅豆煉乳加上一顆冰鎮過的蛋黃，顧名思義，紅豆又叫相思豆，蛋黃恰似月亮，這就是「月亮相思冰」啦！可味道呢？紅豆，硬硬，蛋黃稠稠地還稍帶腥味，孩子要我先把「月亮相思」都撥開才大快朵頤；早知道我買清冰就好了。

望著碗中的「月亮」，不禁佩服商家腦筋動得快，取了個浪漫名字招徠顧客青睞，真讓人自嘆弗如。只是，這盤「月亮相思冰」和真實世界的「相思」「月亮」一樣，寧可它遠遠的不可及才會因為距離帶來的美感而比較美麗。

雞蛋茶

在金門，雞蛋茶是家有稀罕「貴客」來訪才會上桌的。初嚐雞蛋茶滋味是在我讀小四那年，舅公從南洋攜眷回來，阿媽煮了好幾碗雞蛋茶招待他們，舅公的孩子只比我稍大些但我要叫叔叔，因為語言不通，聽他哇拉哇拉地對著碗內的雞蛋茶比手劃腳，看樣子好像是說他不要吃這個奇怪的東西，舅公略帶厲色的要他吃掉。轉過身，叔叔趁舅公和阿公阿媽寒暄不注意時，向我和弟弟招手，要我們幫他吃掉雞蛋茶，我和弟弟一人一口幫他吃掉那早就流口水看了好久的雞蛋茶，「甜甜的、有點軟有點Q」，齒頰留香的是我的雞蛋茶初體驗。

自此，家裡好像就沒有可以端出雞蛋茶來招待的「貴客」，直到國三那年大姐出嫁。姐姐出嫁那天，按習俗我和弟弟要帶甜茶到她夫家「探房」，姐夫家在「西園」，對我來說是個既遙遠又陌生的地方，大表哥開車帶我們去，出門之前媽媽對我們面授機宜一番：「一碗雞蛋茶有兩顆，但是只能吃一顆，另一顆用湯匙戳破不要吃」。「為什麼？」我雖有滿肚子的疑惑，但想想也許又是什麼禁忌，也就沒有問了。

我會暈車，昏昏恍恍地來到西園，忍著要頭暈想吐又吐不出來的不適，完成了「任務」後果真有雞蛋茶耶！看到雞蛋茶我彷彿頭不暈、胃不反了。吃了一顆雞蛋茶，心裡還是很饞，真想把另一顆也吃掉，但又想起媽媽的叮嚀，還是忍住了。離去時親家翁給我們各包了個六百元的大紅包，六百元在那時算是很大的咧！回到家六百元當然是按例「繳庫」，可是我比較掛記的還是那顆「不可以吃掉」的雞蛋茶。

「另一顆用湯匙戳破不要吃」，為什麼不能吃？為什麼還要戳破？這個疑惑一直在心裡卻沒機會也沒積極去找答案。

一直到長大後，好友阿蔡結婚當天新郎來迎娶時，蔡媽媽煮了雞蛋茶端出來，當伴娘的我也有一碗，我按著舊時記憶，在碗裡留下另一顆。「難得妳還識得這項禮節，可是時代不一樣了，不用留碗底了，妳若吃得下就把它吃了吧！」蔡媽媽笑言過去的年代大家物質都貧乏，家裡孩子要吃顆蛋不容易，若不是有「貴客」來，少有碗裡煮有兩顆蛋的時候，孩子們當然只有看著嚥口水的份，「貴客」當然知道這情況，所以總會留下一顆，這樣在客人離去後孩子們還有得吃；至於為什麼要刻意戳破？意謂著客人只是沒吃完而不是嫌棄不吃——小小動作，蘊含著客人體貼主人家孩子的用心，更不忘告訴主人：您的心意我歡喜接納了，只是我已經吃飽了。

聽到這兒忍不住嘆服上一輩的人含蓄、體貼的情意和智慧；現代人物質不缺，基於衛生也不會去吃客人碗裡留下的食物，也鮮再有用雞蛋茶招待客人的習慣，過去那份「珍重貴客來訪的盛情，憐恤主人家物力維艱的體貼」卻也遠去不被重視了。

白煮蛋

兒子有個「白煮蛋乾媽」，是我以前長庚的同事「小胖」，對孩子真的好得沒話說，孩子們的生日她記得比我還要牢，她常說我的大兒子是「雞蛋寶寶」——她用白煮蛋養的。

我懷老大初期時害喜頂嚴重，尤其吃了早餐後，不是吃了就吐就是堵在喉嚨進退兩難，因此那時視吃早餐為苦事。有一天早上小胖給了我一顆白煮蛋，反常的是吃了後卻沒事，就這樣，小胖在我懷孕的那段日子，特意情商她媽媽每天煮一顆白煮蛋，帶來在我上班之前放在我辦公桌上。

到了懷老二，她調到林口去了，這胎害喜的症候較輕，習慣地，我也每天早上給自己煮一顆白煮蛋。

白煮蛋乾媽是復健科的同事，和我不同部門，和她認識是我因手臂拉傷去做復健而漸熟稔的，她長我一歲，胖胖的外表不修邊幅，一副男人婆樣卻又有著很細膩的心思，平心而論她不是個「親和」的人，平日少言笑，和同事間相處喜怒哀樂全寫在臉上，「因為看到你有點直（白目）、沒有心眼（呆）又天真（幼稚），直覺上就知和你相處可以很EASY」有一次我很白的問她何以「素昧平生」就對我那麼好，她如此回話。正如我們的交情很簡單，就像白煮蛋一樣，簡單，但營養一點兒也不打折。

白煮蛋乾媽不常出現，至今沒有結婚，一個人抱定獨身主義，「多愛自己一點比較重要」她說。每年出國兩次，每年春秋兩季收到她從不同國家寄來給兒子的衣服玩具，就知道她又去了哪些國家。她喜歡孩子，專門寵兄姐的孩子和我的孩子：「我只要負責寵不用負責生養教育，孩子們還是叫我乾『媽鎮』，多划算啊！」這是白煮蛋乾媽的另類觀點。