「可是……妳剛剛說妳都自己製作…」你愣住了。

「不是西點的蛋糕，我做的是米飯蛋糕。」

「米飯蛋糕？」你納悶那是什麼東西。

「米飯蛋糕，一來可以不需另外準備奶油蛋糕，另一方面又可以吸引孩子的注意力，他們就會喜歡吃飯了。」

「嘿嘿，對孩子妳真有一套。」

「其實沒有一套，我只是喜歡在飲食上做變化，有時把白飯捏成飯糰，再在上半部蓋上一小片海苔，毛豆放兩顆上去，就是一個小人頭了。」

「呵呵，真妙，不過，還是說說妳的米飯蛋糕，我現在可有興趣呢！」

瞧你那樣子，還真像我孩子吵著要我做米飯蛋糕。

我通常會在一個圓形容器內，先鋪上一層事先煎好並切好的蛋絲，再蓋上一層米飯。第一層米飯上鋪上一層小黃瓜絲，之後再鋪上一層米飯。為了配色，也為了吸引孩子，我會鋪上火腿絲在第二層米飯上面，最後再蓋上一層米飯。最後取出一只大盤子，將壓得緊緊的飯，倒扣在盤子上，就是一個三層米飯蛋糕了。然後我依照不同季節，在油亮亮黃橙橙的蛋絲上，放上草莓或櫻桃，這就更吸引孩子了。