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【田園趣事】焢窯樂

發布日期:
作者: 幸運草。
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金門,金門,我愛金門!這塊孕育我成長的土地。金門的田園裡有說不完的故事,回味無窮的童年往事。
六十年代出生的我們,小時候沒有3C產品的誘惑,最開心的事就是放假時,父親在教學工作之餘,會帶我們姊弟到田園裡焢窯(烤地瓜),父親拿著鋤頭挖泥土塊,我和姐姐搭建造型,弟弟們就去找乾枯的雜草和小樹枝,大家分工合作在菜園的中間空地上蓋了一個焢窯,首先,點燃柴火之後,等泥土的溫度慢慢的上升,接著,我們把要烤的地瓜放進窯裡面,火熄滅後再將烤熱的泥土搗碎,然後,將烤熱的泥土覆蓋要烤的地瓜,約一至二小時之後,就可聞到美味可口,讓人垂涎三尺的地瓜香,雖然大家忙得汗流浹背,卻讓人大飽口福、痛快淋漓地大吃已烤香的地瓜。
在父親指導及母親監督之下,我們學會分工合作完成一件艱難的焢窯任務。在烘窯過程中不僅加深了親子間的情感,而且藉由烘窯過程中的失敗,也讓我們增加挫折容忍度,學習在挫敗中重新再站起來的勇氣。感謝雙親的用心良苦,事隔多年,赫然發現,焢窯在認知情意技能各方面的學習,潛移默化中深深影響我們日後的學習態度與人際關係的培養。
常和學生分享自己童年的故事,都市裡的孩子,總是羨慕我有如此多采多姿豐富的生活體驗。我很慶幸自己出生在純樸、沒有環境汙染的金門,求學階段沒有補習的壓力、更沒有上安親班的困擾,在金門度過無憂無慮的童年歲月。雖然金門沒有台北學生的競爭力,但是,我們的實力絕不輸給台北的孩子。
教育家杜威提倡在遊戲中學習,在田野中的學習,不僅可以訓練孩子的專注力,更可刺激腦部的發展。因此,以前在班上很少會出現注意力不足過動症(ADHD)的孩子,在大自然成長下的小孩最幸福了,我們要好好愛護大自然,做好環保工作,珍惜這塊美麗零汙染的幸福金門島。(稿費贈大同之家)

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