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家家烤事院人人會烤事

發布日期:
作者: 陳潁茂。
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那年代沒有電視也沒有烤肉這回事,中秋節是晚間的事。在糖廠日式宿舍巷弄內兵分兩國,各自以自家的矮凳構築工事。天一黑,不同巷弄的兩國戰事一觸即發。
當然,不知是那方先引燃的戰火,衝天炮在巷弄內射來射去,除了孩子們高興叫囂的聲響外,咻咻長嘯衝天炮飛射的聲響中,更有家長喊人或罵人的聲音夾雜其中。
電視即將出現前那幾年,中秋團圓流行的是圍桌吃火鍋,那火鍋絕對不是現在小瓦斯廬的火鍋,而是那種中央有隻煙囪燒著碳火的火鍋。
圍著圓桌的人們不知是團圓的興奮還是因為那隻煙囪的熱度,大家不僅吃得滿臉油光更是個個臉頰紅潤好似酒酣耳熱。
記得那一年中秋正是個颱風夜,一家人圍著圓桌正享受颱風中佳節的氣氛時,家門被敲響了。誰來呢?風雨故人來!只可惜當時年紀小,不曾對他的容顏留下深刻的印像,幾年後再聽長輩們提起這位「長輩」時,已經是一位傳奇人物的傳奇故事了。
當電視在南台灣出現時,過中秋節的氛圍變成,家家守著電視看特別節目。
那時代,電視除了中午之外就只有晚間有節目,年節或國定假日還有特別節目。印像深刻的是,平常聽不懂的平劇只要是「特別節目」都會加上字幕,在臺糖宿舍裡在晚間超過十點,還會守在電視前看平劇的也僅此一家別無分號,當然最有興趣看的還是在下本人。
畢竟也只有在這「特別節目」才有正當理由看電視超過晚間十一點,直到費玉清出來唱「晚安」。
時代一直在變,三十多年前吧?曾幾何時中秋節變成了烤肉節。三十多年後的今天,人們對此「烤」事似乎樂此不疲,花樣也一直在翻新。
兒子讀幼稚園時,有一年中秋說:「為什麼人家都烤肉只有我們不烤肉呢?」
大姊為了滿足兒子的好奇,準備了器具食材,特地在院子裡大烤特烤,當陣陣肉香傳來時,一干人等卻被蚊子叮怕了個個躲到屋內去了。
來年再問兒子還烤肉嗎?竟然搖頭說那也沒什麼好玩的呀?
今天又是中秋,下午五點多鐘社區巷弄內的車子忽然變多了。大家都把車子停到巷道上,每一戶人家的車庫都成了烤事「院」大人小孩正忙著「烤」事呢!
僅管衛生單位疾呼注意烤具的毒性,然而肉香依然不斷的四處飄送,幾乎是全民大烤的盛事在天氣狀況好之下再度上演。
當年電視新聞播出這樣一則新聞,北部某地區相關單位舉辦千人無煙碳烤,或許是準備不足還是參與盛會的民眾超過預計,沒有「享」用到的市民正破口大罵,這樣畫面似乎為當今的中秋節,帶來了特有的新聞趣味。
記得那年中元普渡時,台南地區某廟宇普渡,當法會結束時,信眾們開始不分你我的收取供桌上「普渡」好兄弟的供品,甚至你爭我奪演變成破口大罵幾乎大打出手,讓人一時還真分不清楚,此時「爭食」的是人還是好兄弟。
早年環保單位在中秋節前夕都會大力呼籲「不要讓嫦娥笑我們髒」,如今中秋節賞月轉型烤肉節的今天,或許口號也該改一改了。
嫦娥或許已經懶的笑我們髒了,灰頭土臉的她或許正高聲吶喊:「不要再烤了,我要抗議空氣污染了。」喔!不!月球上根本沒空氣哪來空氣污染!

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