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愈沉愈香的金門過年

發布日期:
作者: 蔡鈺鑫。
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我年少在金門的農曆新年,像一瓶金門高粱,愈沉愈香,愈久愈醇!到如今,在他鄉,每年過年,都會把這瓶記憶的美酒,端出來,一口口,朝著往事乾杯!
過年這齣大戲,我媽是製片、導演兼演員。距除夕不到兩週,她就照編寫好的劇本,一步步去演。準備所有道具,包括年夜飯的素材、大小拜拜的蔬果和祭品,香火鞭炮等,金城一趟,山外一趟,沙美一趟地奔跑採買。客廳和廚房,擠滿了年貨,有的高掛在天花板的垂鉤上,有的陳列在紅磚地板上。這時,好戲開鑼了:年糕先上場。糯米糕、紅龜糕、發糕等,夠我媽忙上幾天幾夜。接著出場的是,雞鴨豬羊魚等,我們兄弟姊妹,也捲入戲裡,不是除雞毛,就是用一大鍋子滾開水清洗。過年的戲,在我們家,沒人是旁看的觀眾,每人都扮演角色,少一位都不行。
常日,空虛安靜的家,過年,變得充實熱鬧。糕點從蒸籠流出的香騰味,舉家忙上忙下冒出的喜氣象,紅果綠菜黃花白酒瀉出的豐滿意。誰說金門過年的戲不夠精采!
我爸,下了班,也來參一腳。屋裡屋外,刷刷洗洗,門聯由他掌理。我瓊林家的門窗,上上下下、大大小小,也得寫上十幾二十幅春聯。從磨墨、裁紙、書寫,到清除風雨中吹拂近一年的泛白春聯,也要費上好幾番功夫。起初,我爸一手包辦;後來,他要我們一人寫一幅,大家多了過年的參與感。除夕當天,紅冬冬的春聯,把過年的氣氛,點燃開來,彷彿辦喜事一樣!家裡家外都穿上了新衣,讓人強烈感受到新年的氣息!
年夜飯前,洗個澡,以示除舊佈新。隨著大圓桌的佳餚美味,一道道擺上,農曆新年,就正式掀開了。這個大圓桌,可圍坐十二人,稱得上是我家一年一度的大團圓。酒菜盡歡後,全家繼續圍爐,話家常。金門冬寒,古屋夜來北風呼呼,全家擠在爸媽的房間,幾位坐床上,幾位坐椅子。談笑間,全家和樂融融,直到深夜,累了睏了,這就是我們家在金門的守歲。沒有麻將,沒有遊戲,也沒有特別的儀式,只有最真正的親情交流。
全家齊聚一室的歡樂景象,在我離鄉後,就沒能再有了。如今,回想起,無限感慨、無限懷念。
金門過年,最難忘的、最常見的大事,就是拜拜了。每家每戶,從祖先神位到天公,從大廟到小祠堂,從初一到十五,都在進行最虔誠的禮拜。點香燒紙錢,祈神問卜,是金門由來已久的傳統,其中有慎終追遠之心,也有膜拜佛陀神明之意。如此作法,能求個心安,於是,在現代,甚至遠些的未來,可預見的,這些濃厚的拜拜形式,還會在過年過節,一再上演。我家也不例外,我媽先拜完家裡的大小神位。接著,用扁擔挑起兩大竹籃的祭品、蔬果和香紙,瓊林近十家的祠堂和寺廟,分別要拜上好幾天。小時,媽常要我們跟去,求平安、求健康、求學業進步。拜完,常會放個小鞭炮。儀式簡單,卻不失莊重。
如今,在台灣,見到廟,聞到香,就會湧現童時金門的過年拜拜的影像。只是,他鄉的年味,不如故鄉的親切、真正!
童年的金門過年,印象裡,還有什麼長江部隊的舞龍、黃河部隊的舞獅。鑼鼓聲,至今,仍在我心敲響、拍擊!整個瓊林大街小巷,鞭炮聲和鑼鼓聲,歡笑聲、喧叫聲與掌聲,年年,呼喚著,我那段在金門渡過的、難忘的農曆過年!
每想起金門的過年,就想起美國人俗說的:「你摸得到的,就不是真的了」。某程度言,金門的過年記憶,如今,只是年復一年的想像而已。想像,雖然摸觸不到,卻是最真實不過的。想像中的故鄉金門,啊!是最真實、最恆久的了!

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