知名詩人白靈為金門所寫的〈金門高粱〉，全詩如下：「只有砲火蒸餾過的酒/特別清醒/每一滴都會讓你的舌尖/舔到刺刀//入了喉，化作一行驚人的火/燙進了歷史的胃袋/有誰的脖子和耳根/不紛紛升起/金門的輝煌/和悲涼//整片台灣海峽唯這座島/配做肚臍眼/半世紀的駭浪驚濤/都裝在裡頭/要幾瓶酒才倒得光//始終倒不出來的是歲月吧/從空酒瓶口望進去/望遠鏡中/卻是沒有一條船穿得透的/茫茫濃霧//那就趁半醉半醒/雙手朝兩頭一推/把海峽兩岸都推到/千年之外//但此時你卻醒在/酒瓶堆上/揉揉眼睛說：/『天呀，這裡種下的砲彈/竟比長出的高粱還多』//」。
這首〈金門高粱〉最明顯的特色，應是將金門高粱酒與金門戰爭的歷史背景，融合交織成一首詩。走過冷戰歲月的金門，給人最深刻印象，是前哨，是砲戰，是面對台灣海峽對岸的防衛。詩人掌握金門的這些歷史特色，一一融入他的詩作。詩的第一節，開頭就說「只有砲火蒸餾過的酒/特別清醒/每一滴都會讓你的舌尖/舔到刺刀//」。這詩句裡的「砲火」和「刺刀」兩個意象，點出了金門戰爭的背景。詩人將金門高粱酒，想像成是「砲火蒸餾過的」，而「特別清醒」含有金門高粱酒的濃烈和刺激，原本酒是應該是讓人醉的，怎會讓人格外清醒呢？這裡有著反諷的寫法。「特別清醒」其實是「特別易醉」的強烈表示法。至於「每一滴都會讓你的舌尖/舔到刺刀」，形容金門高粱酒濃烈刺激的程度，堪稱巧妙、生動。
第二個詩節，形容喝飲金門高粱酒的過程，先是進入了喉嚨，酒烈到讓人有股火熱的感覺，但詩人的想像帶我們進入「歷史的胃袋」。金門高粱酒的火燒燙到的不僅是人體的胃，而是歷史的胃。接下來的詩句，「有誰的脖子和耳根/不紛紛升起/金門的輝煌/和悲涼//」，繼續形容喝金門高粱酒，對人的脖子和耳朵產生的變化，不是灼熱或其他肉體上的刺激反應，而是抽象的「金門的輝煌/和悲涼」。這裡將實體的和抽象的意象揉合成一片，顯現詩的旨趣和意境，更顯現詩人不凡的功力。第三個詩節，形容金門歷史「半世紀的駭浪驚濤」，都裝在高粱酒裡面，「要幾瓶酒才倒得光」。金門歷史是抽象的，高粱酒是具象的，兩者融合為一，詩意盎然。只有詩人的想像力，才能帶我們進入高粱酒的新境界。第四個詩節，試著回答上節留下的問話（「要幾瓶酒才倒得光」），詩人的答案是「始終倒不出來的是歲月吧」。歲月是時間，酒瓶是空間，時空的交會，產生了詩的火花。第五個詩節，「把海峽兩岸都推到/千年之外」也是空間與時間的融合，相當富有詩趣。最後一個詩節，巧妙用幽默的（humorous）獨白（soliloquy）和驚嘆（interjection）收筆，「天呀，這裡種下的砲彈/竟比長出的高粱還多」，將深具金門歷史特色的「砲彈」，和金門高粱酒的主原料「高粱」相提並論，是神來之筆。值得一提的是，砲彈不是用打的，而是「種下的」，詩人使用的暗喻（metaphor），更耐人尋味。
好詩不厭百回賞析，以上對白靈的大作〈金門高粱〉淺顯的解析，希望大家對金門高粱酒釀出更深濃的款款情愫。