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文化脈動

發布日期:
作者: 吳啟騰。
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金門自然生態環境是一幅百看不厭的美景,金門文化是一本蘊藏當地人們生命的樂章,它為金門人演奏了許多記憶故事。世界上有的地方是要你走得更遠才能發現它離你很近,但金門卻不一樣,你只要接近它,就會感覺到它就在你的身旁。
金門以閩南文化為主體,歷經一千七百多年的歷史與文化變遷,都與這塊土地的環境有關,金門早期因土地貧瘠,居民三餐都仰賴土地種植的地瓜、小麥麥糊、地瓜簽,只有在節慶日子時才有米飯可用,搭配的都是豆豉醃絲瓜或其他根菜類的植物醃成的醬菜。有些居民以捕魚維生,才有魚可吃。隨著時代變遷與環境改造,金門民眾的生活才慢慢改善,雖然非常清苦,但都留給人們許多記憶的故事,也形成今日金門文化的要素。
近些年來,由於傳統農業逐漸發展到現代化的農業,耕作技術進步,人們的生活也日益改善,因此閩南文化也不斷地演變,隨著世界潮流,金門人享受到各種有機農業、生態飲食、綠色食品之成果。為了生態食品之生產,因而產生保護生態環境的理念。早期金門各村落居民所居住之地方均為就地取材,而且均利用當地各種不同的石頭砌成的矮房子,只要能防風雨就可以,但是過一段時間就會漏水倒塌。後來為了改善居住品質,開始興起建造新住屋的風潮,除以當時的石頭砌牆的老舊屋,還具有一落四櫸頭之馬背或燕尾特色的閩南式建築,建築風格融入閩南文化之藝術、雕塑之特色。由此可見,金門早期居民的飲食生活和居住建築的發展均與閩南文化有密切的關係,見證著生活走向綠建築和永續生態環境的營造。早期金門居民生活均非常艱苦,為求生活上之安定與精神上的寄託,居民以自然宇宙為基礎,祈求神靈保佑、招魂求安、驅鬼除邪,體現人與神靈、人與自然相處的關係,這就是金門人宗教生態文化的中心思想。因此金門所供奉的神都與自然生活環境有關,諸如風師爺、媽祖、關聖帝君、保生大帝、祖師爺、廣澤尊王……等。
由於筆者自小生長在金門這塊土地上,受到金門文化的陶冶,雖然所學的是科學,但在生活領域中,不管在文化、藝術、教育、食衣住行,無形中都隨著社會的環境改變而有不同的演變,形成了不同時期的文化脈動,這就是所謂之文化地景與文化金門之底蘊。根據生活美食作家韓良露所言:「身在青春中的人,其實活在無數的記憶碎片裡,一定要到中年後才有了萬花筒般的視野」,所以她認為「美和文化是我們的命運」,因此金門人自早以來的離散與記憶也成為金門身世的記錄。
為了要見證文化與一個地方的環境是息息相關的,我在退休後即到福建閩南師範大學修習閩南文化,我的論文題目是「金門環境變遷與社會文化演變」,以環境史的概念對金門的環境變遷與社會文化歷史演化相關性,作系統的研究與整理。我的指導教授是廈門大學國學院院長陳支平,經常給予我鼓勵與教導,使我能順利地獲得博士學位,成為我一生中最珍貴的禮物。
金門是一個地理位置較為特殊的島嶼,雖然與大陸距離較近,但歷史上居民生活的演變與內陸居民卻有不同的遭遇,因而產生不同的文化差異。根據演化論闡述,任何一件事情的發生,都會循著一定的路徑漸漸改變,且展現出一代接一代的改正與試驗錯誤的選擇性發展。我們能理解人類生活與自然環境發展之間的相關性,這對金門文化的脈動會有相當程度的啟發。由於環境的演變與科學變化較為廣泛,讓我們理解到文化脈動與社會、環境變遷及人文的演變是息息相關。

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