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黑心食品充斥﹐正是金門無汙染農地發展有機農(畜)產業之契機

發布日期:
作者: 王天源。
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近期不時於新聞媒體看到有關臺灣地區接連爆發毒澱粉、食用油等民生食品,遭不肖廠商添加違禁品影響健康及跨國電子公司負責人○董在有機農場直接生吃蔬菜之新聞消息時,真是令身為農家子弟之筆者,感慨萬千,為何?因為現今社會風氣,笑貧不笑娼,人們汲汲營營,過往聖賢提倡與堅持之仁義、誠信及品德,常常被人忽視,殊不知,這是為人處世之原則,更是傳承後人之教義,如今,怎會淪喪至此?真是令人不解?更是情不自禁,憶起筆者仍於金門家鄉求學時,就曾親眼目睹先父(王公溫忠,人稱:阿吃)種植之不噴農藥的荷蘭豆(豌豆),整布袋被沙美菜市場之攤商母子倆,於夜幕低垂時分,共同挑到筆者位處沙美小浦頭古老房厝之老家,全數退回,只因,攤商認為先父種植之不噴農藥的荷蘭豆(豌豆)的賣像太醜。
回首孩提時,金門地區之百姓,大多是以種田為生,正當春分播種來臨時,那時是家家戶戶農忙之際,那情景,真的是每一畝田,幾乎都有農家在辛勤耕稼,至於田野之蜿蜒溪流或埤塘,則是烏龜與魚蝦清晰可見,雖然人們之生活物資不充裕,但是處處充滿自給自足之農家樂。如今,人類科技日新月異,過往那日出而作,日落而息之農業社會,隨著時光更迭,一樣難敵世界潮流之演變,已邁入工商社會時代,現今,金門家鄉之年輕人,大部分旅外求學及長年於外地工作,只有少數人留在家鄉工作或務農,只因金門家鄉就業機會,相較於外地或臺灣地區較少,此情事,肇致現今金門家鄉諸多農地荒蕪嚴重,老農民日漸凋零,農業面臨後繼無人之窘境。然而,民以食為天,如今,這不噴農藥之蔬菜瓜果,卻是,現代人夢寐以求的養生食物,此情事,著實值得金門縣府前瞻性全力輔導推行之契作行業,建議如下:
1、規劃及租用大面積田地,以號召或聘用,有心從事農(畜)業之人使其前來或重返家鄉無污染田園工作。
2、規劃及依金門地區土壤、水源之性質分區廣泛種(養)植高經濟價值及無農藥之有機農畜作物(例如:1.斗門芋頭及甘蔗。2.大地洋蔥。)。
3、廣泛種(養)植高經濟價值及無農藥之有機農畜作物如下:有機蔬菜。有機水果。養生地瓜。養生芋頭。養生菌菇。養生洋蔥。小麥:麵粉原料。落花生、油菜、葵花:提煉食用油。甘蔗:提煉蔗糖與酒精汽油。蛋雞:生產有機蛋。乳牛:生產有機鮮奶及製造有機乳酪。有機牛(豬)肉。有機魚蝦(海鮮)。一條根:提煉藥膏、丸及浸泡藥酒等。
你我現今身處21世紀繁華工商社會時代,人們凡事重視養生,講求天然,這不噴農藥之蔬菜瓜果,常常是現代人需要花大錢購買之養生食物,著實值得金門縣府前瞻性全力輔導推行之契作行業,並加強自我之農政檢疫的查核與管控機制,進而,將金門獨一無二之無核能及工業汙染的有機農畜產品,搭配享譽國際之金門高粱酒,逐步向國際間推銷(廣),這對於金門家鄉相關務農人口及經濟或觀光之發展,著實可產生重大之貢獻。

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