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金門得天獨「鱟」──試論金門生態旅遊對「鱟」之導覽解說詞

發布日期:
作者: 翁自保。
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以鱟為名的地方
在歷史的文獻中,我們也找到了許多包含「鱟」字的地名。例如在「清初海疆圖說」這本書中的「浙江海圖說」裡提到一個地名--「鱟」,因為「鱟」這個海上小島的外形,就像鱟的頭胸甲一樣。另外還有鱟澳、鱟灣、鱟母山等地名記載。
在臺灣也有一些含有「鱟」字的地名,包括通霄的「風鱟山」、淡水廳的「鱟莊」,以及基隆灣內的「鱟公嶼」及「鱟母嶼」。其中「鱟公嶼」及「鱟母嶼」常因霧氣瀰漫,帶著朦朧之美,所以有「鱟嶼凝煙」的美稱,曾是基隆非常著名的八景之一。不過,這兩座小島在1909年日本第二次修築基隆港時被鑿平了。
鱟生存面臨的危機
20世紀70年代以前,在中國長江以南的廣大海域有大量的中國鱟分布。但現在珠江口以北的海域已很難發現中國鱟,僅在廣東湛江以南的南海海域有大群體的中國鱟和圓尾鱟存在。
20世紀90年代以前,在大陸北部灣成鱟個體每年可達60×104-70×104對,但近年來已大幅減少,每年不到30×104。鱟生存面臨的危機2/3。
臺灣海洋生物的種類原本極為豐富,約佔全世界海洋生物種類的十分之一。但是在追求經濟開發之初,環保觀念與對海洋的保護措施不足,而且人類總是認為海洋擁有廣大的包容力,可以傾倒任何廢棄物,甚至稀釋所有的有毒物質,因此「人類」自己所製造的垃圾,通通都被倒進或排進了海洋,造成海洋嚴重的污染。人類也一直認為海洋的資源豐富,取之不盡、用之不竭,加上「我們不捕、不採,還是會被別人捕走、採走」的錯誤觀念,使海洋資源日漸枯竭,許多物種面臨滅絕的危機。
從前台灣的西部海灘也是有鱟的蹤跡,但受到環境污染、海岸棲地的被破壞種種威脅,如今已是覓不可得。
在金門的海灘以往由於受制於軍事管制,人們無法任意的進入,意外的保護潮間帶免於受到人為的污染和破壞,讓這些活了億萬年的活化石還保有一席棲身的場所,是以如今只有在金門可以找得到鱟的蹤跡,也只有在金門的潮間帶才能看得到稚鱟在泥灘地上爬行的痕跡,這顯現出鱟是如此的珍貴,更代表金門在鱟魚保育的成效與地位。
中國的鱟資源變動原因
一、 過度捕撈和任意宰殺:(一)作為食物而捕殺。(二)提取甲殼素。(三)抽提鱟試劑。
二、 生產工具的改善提高對鱟資源的破壞。
三、鱟繁殖生態環境的嚴重破壞。
四、缺乏鱟保護意識及嚴格的管理保護措施。
鱟資源的保護策略
(一)進行鱟種類和資源量調查,(二)合理捕撈,(三)建立鱟核准制捕撈和收購制度,(四)利用高新技術生產鱟藥物,(五)合理的鱟醫用採血,(六)嚴禁鱟資源出口,(七)進行鱟人工育苗及人工放流增殖,(八)加強鱟保護意識的宣傳教育,(九)建立鱟特別保護區,使鱟保護與社會經濟和諧發展
鱟在金門的分布區域
金門稚鱟分布在西、北海岸的泥灘地,由水頭、後豐港、浯江溪口、慈湖外海、古寧頭、嚨口、瓊林、浦邊、洋山、西園、青嶼都有。
為了保育鱟,日本早在1928年已經將現今笠岡市海岸鱟的棲地指定為「天然紀念物-鱟繁殖地」,也在1990年之前將牠們列入「瀕危動物名單」,而中國大陸也已經將鱟列入「名貴珍稀水生動物」,相當於我國野生動物保育法中之「珍貴稀有之保育類野生動物」。
為了營造鱟的美麗環境,維持金門地區鱟族群量的穩定,並留給鱟魚一個快樂的生活淨土,金門縣政府於民國88年12月依據漁業法第45條劃設「金門古寧頭西北海域潮間帶鱟保護區」,海域面積約800公頃,禁捕期自89年1月至93年12月底。
嗣後金門縣政府又於93年及98年再次依據漁業法公告,其保育期間最近一期為從九十九年一月一日至一○三年十二月三十一日,為期五年,其面積並縮小為400公頃,讓保育的期間能再繼續的延長下去。
在2000年的夏天,金門縣政府、金門縣水產試驗所,以及中央研究院動物研究所等單位,一起舉辦「幫小鱟搬新家」的活動,與金門當地的小朋友、大朋友把原生活在後豐潮間帶的小鱟移至古寧頭保育區內,讓牠們不會因為闢建水頭商港而無辜死亡。除此之外,金門縣政府也配合教育部九年一貫教育的政策,將鱟編入鄉土教材中;金門水試所在2000年春節,也成立了全國第一座以鱟為主題的水族教育展示館,這些都讓大家更有機會認識自己生活周遭的珍貴生物,啟發愛牠的心,進而願意保護牠。
金門對鱟的保育作法
藉由觀光與教育手段,加強生態保育教育的推廣與落實,舉辦自然生態活動,使國人更加認識鱟,也更瞭解它們所生活的環境,進而倡導鱟及海岸濕地保育觀念。
鱟的棲地及產卵地有限,生殖期又侷限於短暫的季節,故由金門水試所從事鱟人工培苗進行放流,彌補自然生產力的不足。
鱟的復育繁殖技術
根據日本Sekighchi等人1988年的研究資料顯示,1972年,Sekighchi等人首次將三棘鱟的人工受精卵孵化後進行養殖,8年之後(1980年),培育至10齡鱟時,因死亡而中斷。
自由時報於2008.03.30報導:農委會水產試驗所於2007年已成功培育出「四齡鱟」,只要花兩百三十二天,日本則要兩年,台灣等於比日本的成長時間少了一半以上。
2011.12.29農委會水產試驗所電子報:該所利用自然產卵的方式培育出12,000餘尾的一齡鱟,在室溫中經60天培育後,有250尾脫殼成為二齡鱟,持續培育至2011年7月25日(孵化後第1,510天),已有1隻11齡鱟脫殼成為12齡鱟,此成果已打破世界過去人工養殖至10齡鱟的紀錄 。
金門對鱟的復育繁殖方式,其早期作法為:以70㎝×50㎝×15㎝四方形的塑膠盆內舖設5㎝高的粗砂製造成產卵盆巢,再將產卵盆巢置於大水池內的方式,於繁殖產卵期讓成鱟自然產卵其中,經此方式成鱟在產卵期會爬入產卵盆巢內產卵,但所產的卵粒少且孵化率甚低,成效不佳。
在中期作法為以人工取卵、取精再行受精的方式進行繁殖孵化。其方法為:取混有精液的海水加入卵粒中並輕微的攪動後靜置數分鐘,再以乾淨的海水經二至三次的洗卵就可將受精卵置於透氣的塑膠簍筐於孵化桶內進行孵化。在30℃的水溫下經約40~50天胚體即可破膜而出成為一齡稚鱟。經過多年的摸索探討現今鱟卵皆能維持在七成至九成的孵化率,終能對於鱟的繁殖建立大量的培苗模式。
目前採用較自然的繁殖作法為將種鱟置於2m×1.2m×40㎝內舖設15㎝高的粗砂蓄養池做為種鱟產卵的產卵池,將成鱟蓄養於產卵池內,於繁殖季期間讓其以自然產卵的方式將卵產於砂粒中,待其大量產卵後的2~3天再加以大力攪動砂粒,利用砂粒與卵粒比重的不同,砂粒會較快沈下而卵粒下沈速度較慢,此時就能看到鱟卵疊在砂粒的上層,再將卵粒收集於透氣的塑膠簍筐放於孵化桶內進行孵化。以此方式所產的卵孵化率高且也可以減少種鱟的損耗。
金門在鱟的復育繁殖成效:金門水試所自民國91年繁殖3萬隻稚鱟以來,每年均有繁殖15萬-30萬尾之1-2齡鱟辦理放流。目前繁殖技術日漸成熟,鱟卵皆能維持在七成至九成的孵化率,並能養成至2-3齡後加以放流。且2012年已由以往養至3齡,提升至5齡,於101年9月13日有7隻之多,其培育使用時間約11個月,仍較日本培育「四齡鱟」 要花費2年時間為短。
世界上未能提升鱟養殖齡期,主要係餌料採用問題。成鱟之養殖,目前其存活率達9成以上。
依據金門縣水試所委託高雄海洋科技大學100年12月之「金門周邊海域鱟資源調查與花蛤生態研習」研究報告顯示:一、稚鱟族群量的多寡,高值的出現與季節性分佈有關,且古寧頭北山保護區稚鱟族群量與浯江溪口相當。二、北山保護區的稚鱟族群量推估在7049~66430隻;而浯江溪口在684~53766隻。三、顯示保護區的設立對鱟的資源量係有保護作用。四、金門水頭商港建設於浯江溪口附近,或許干擾了鱟的棲所,然調查顯示浯江溪口仍為金門沿近海域稚鱟棲息的熱點。
金門縣政府及金門縣水產試驗所歷年來計對「鱟」從事了以下的保育專案研究,包括:一、92-93年「金門地區古寧頭、浯江溪口潮間帶中國鱟稚鱟調查報告」,二、95-96年「金門縣鱟魚資源調查與復育計畫」,三、97年「金門縣鱟資源保育區重新測量規劃研究 」,四、98年「金門縣鱟魚資源調查與復育計畫」,五、99年「金門浯江溪口及南北山海域稚鱟及南海域魚類資源調查」、「成鱟標定追蹤調查」,六、100-101年「金門浯江溪口及南北山海域潮間帶稚鱟生態調查」。
參考文獻
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十、鍾麗華,〈人工繁殖鱟 台獨步全球〉,自由時報,民國97年3月30日。
十一、 鍾麗華,〈學者疾呼保育 別讓台灣無鱟〉,自由時報,民國97年3月30日。
十二、 農委會水產試驗所,《農委會水產試驗所電子報》,〈鱟來居上記12齡鱟之人工養殖突破〉,民國100年12月29日。 (全文完)

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