現行全國國民中學國文科（南一版）有一課「吃冰的滋味」，作者古蒙仁，據該課題解，所謂滋味有雙重意涵，一是冰品的味道，另一係童年吃冰品的回憶。經品嚐又領略該課後，深深體會具有兩種迥然不同涵意，且隱藏著今昔對比的價值判斷，一是抽象的--冰品的概念性，如吃冰的回憶與懷舊；一係是實體的--冰品的實物性，如吃冰的種類及健康與否。前者迄今擁有正面作用，其對童年吃冰情懷有所著墨，依該課主旨：童年時代吃冰的回憶與趣味，抒發懷舊之情；後者據課文陳述，臺灣戰後早期民間提供諸如冰水、冰棒、芋冰、花生冰、紅豆冰、冰淇淋及刨冰，刨冰又包含有四果冰、粉圓冰、仙草冰、愛玉冰等，融合添加物，形成色彩鮮艷、或澄色剔透、或方塊結晶，讓人覺得愉悅的視覺享受，且參與五花八門吃冰生氣盎然的活動，誘使兒少們爭購享用別有風味的冰品，彰顯童年甜美的回憶與令人難以忘懷，誠然應推崇並給予由衷的肯定與讚賞。
大家都知道，國人生命逐漸延長是拜諸多因素所賜，但擁有健康的飲食佔其首要，重視健康昔不如今（今昔對比）是千真萬確的事實。隨著時間推移，健康觀念不斷提升是毋庸置疑，課文隱喻鼓勵國中生吃冰，與其健康飲食似背道而馳，本文以此負面情況，把吃冰的滋味一課，列舉如下理由，建請刪除。
一、無可諱言，冰品歸屬加工食品，又泛指零食之一，理當零食是無可厚非，又冰品品質良莠不齊，惟就以健康的觀點，似不甚鼓勵。
二、營養專家認為，其營養價值似欠高，且市面上大多冰或冰品，含有食品添加物，該添加物是否造成身體的負擔，迄難定論。
三、吃冰（含冰品）的利弊，仁智互見。畢竟負責口腔癌及食道癌醫師，一致強調過冷或過熱的食物（含飲品），在尚未升溫或冷卻於相當體感溫度，隨即入口，直接刺激人體細胞，勢必對該細胞黏膜造成相對程度的損傷，首當其衝，則以口腔及食道為最，該亦為罹癌危險因子之一。
四、國民中學學生，適值青少年時期，教育主管機關對其身體健康，責無旁貸嚴加把關，旨揭課文，似含鼓勵我們學子吃冰，宜以糾正，自然不在話下。但本件旨限縮推廣學子多食用健康食物，偶而淺嚐一下冰品也無妨，惟仍應注意其溫度。
五、眾所周知，食的方面，最大的價值係提供身體所需，吃得對，攝取均衡營養，亦應兼顧健康為鵠的，但冰品似難在建議之列。
六、「夏日吃冰，是人生的一大享受。」「人的一生中，最適合吃冰的年紀，是小學到初中這個階段。」「一個夏天下來，吃掉的冰恐怕要多過自己的體重。」「刨冰……一匙一匙挖入嘴裡，冰花瞬即溶化，融入舌尖，那種沁涼暢快的感覺，足以將艷陽溶化掉。」以上分別轉載該課文，凸顯隱含鼓勵國中生吃冰，似受非議。
吃冰的好處與壞處：現揭示一般醫界針對吃冰好壞處的看法，好處，能短暫補充熱量、水份與解渴，幫助身體降溫散熱，有冷敷的效果，又使運動時間拉長；壞處，容易刺激口腔、食道及胃腸黏膜，促進呼吸道及血管收縮，可增加心血管疾病風險及頭痛。
綜上所述，本件分別將抽象、具體、正面、負面、好處、壞處、肯定與否定之事實，藉由平面媒體披露，冀望當局斟酌利害相權，本於權責，將吃冰的滋味一課，保留與否，得重新審酌，自有所抉擇與取捨。