我的媽媽很會做菜，她的拿手菜是炒螃蟹，我只要一聽到「炒螃蟹」，一聞到它的香氣，我的肚子就會咕嚕咕嚕的叫，真想趕快吃到媽媽的拿手菜。
每次媽媽煮她的拿手菜時，會先把螃蟹洗乾淨，接下來把小螃蟹的腳都抓住，然後把殼剝開，這時我總會以為螃蟹已經死了，結果才發現牠的腳還在動，接著媽媽要處理大隻螃蟹，她開始認真了，因為比前面的螃蟹大好幾倍，她先把牠的大夾子砍斷，剝開就好了，但螃蟹很會掙扎一直用腳刺媽媽的手。
開始炒螃蟹了，媽媽先把油倒到鍋子裡，然後把火開起，再把螃蟹放下去，我發現螃蟹從綠變紅了，撲鼻而來的香氣、滋滋滋的聲音，讓我垂涎三尺，肚子突然間不時地傳來咕嚕咕嚕的聲音。終於要吃飯了，我的口水已經滴到地面上了，媽媽把殼剝掉拿蟹肉給我們吃，真是入口即化人間美味，讓我吃了還想要再吃一口。
媽媽的拿手菜真好吃，真希望我能學會，這樣我每天都能吃到炒螃蟹。