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烈嶼與我

發布日期:
作者: 烈中/洪郁鈞。
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 烈嶼,四面環海,也就是大家耳熟能詳的小金門,是一座非常悠閒的島嶼。
烈嶼,一座非常不起眼的小島,但卻又是一座充滿歷史故事的島嶼。或許很多人都認為這麼不起眼的小地方,怎麼會是曾經戰功顯赫的戰地呢?倘若沒有這個地方的貢獻,那我們的歷史又會有什麼不一樣呢?
烈嶼除了有悠久的歷史,也有如火般的熱情,這就是烈嶼的特色。他不會因為交通的不便,也不會因為地形的差異,更不會因為人煙稀少的關係,而失去那屬於烈嶼獨一無二的熱情,也因為有大家的熱情,才使烈嶼更「熱鬧」,更有人情味。
烈嶼雖然是離島中的離島,但每年卻也有許許多多大大小小的活動,例如:芋頭節、保身大帝抽獎等等。芋頭節,顧名思義就是舉辦有關芋頭的活動。烈嶼的芋頭又香又脆,是極品中的極品!而我最喜歡的芋頭料理是「炸芋頭」,做法相當簡單,只要把芋頭切成一片一片,然後再裹上一層厚厚的麵衣,最後在放入油鍋裡油炸這樣就大功告成了!雖然做法簡單,但油炸的過程中卻不時可以聞到芋頭的香味呢!炸芋頭吃起來香脆可口、油而不膩,外表則因為油炸過後而呈現誘人的金黃色,簡直就是色、香、味俱全啊!來烈嶼一定要好好的品嚐在地的「炸芋頭」,保證讓你齒頰留香,難以忘懷。
保生大帝活慶祝動,是地區過年的一盛大事,最重要也最特別的是以擲筊來決定來年的好壞,最大獎是一台轎車,每年都會吸引許許多多來自四面八方的觀光客和在地人來參加,是個非常有趣也很吸引人的活動,就連我也會去湊湊熱鬧,順便看看自己的運氣如何。
烈嶼好山好水,自然美景俯拾皆是,而我最喜歡烈嶼的東林海邊。每當我心情低落的時候,我都會到那兒去聆聽海浪拍打岩石的聲音,也看看海景、吹吹海風,彷彿大海在撫摸我的臉,輕柔的安慰我,要我提起精神,振作起來,把那些負能量轉換成積極的正向思維。閒暇之餘,我也會和家人一同去海邊溜達,順便挖蛤蜊。只要我挖到大蛤蜊,就會想瘋狂大叫,非常有成就感。現在要挖到大蛤蜊機會越來越少了,以前環境還沒被破壞的時候,隨處都可以看到呢!
雖然烈嶼不像都市那般繁華,交通也不甚方便,更沒有放眼望去盡是高樓大廈的景觀,但這裡的居民都有一顆最善良、樸實的心,也有一份濃厚的人情味,是在都市無法體會到的!
烈嶼,雖然不是我從小到大成長的地方,但是我愛烈嶼,愛他的好山好水,愛他的人情味,愛他的美食,愛這片土地。即使他非常偏遠,非常的鄉下,卻也可以靠著屬於烈嶼的特色,展現他的精彩。  

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