湖埔國小是金門縣獨一無二的雙語小學。一走進湖埔國小，校門口兩邊有著綠意盎然的大樟樹、五彩繽紛的洋紫荊花呢！讓我天天心曠神怡的上學。再往前走一點，往右看有長長的美麗彩繪階梯呦！上面彩繪著古色古香的古厝，異國風情的洋樓，威風凜凜的風獅爺圖案呢！小朋友常常在那走一走或坐在那裏看籃球場上的人打球。
學校的中棟大樓好像一座優雅的城堡，往兩邊看，酒瓶椰子則像是英勇的衛兵站在兩旁守護城堡呢！城堡裡有個「藏經閣」，裡面收藏著許多豐富知識的圖書，小朋友下課時都會衝向「藏經閣」裡借還書。在校園裡最受歡迎的地方是│開心農場和生態池。
開心農場裡有許多各式各樣的菜，這些菜是提供我們午餐的來源，小小的生態池有小巧可愛的蝌蚪在玩躲貓貓，優游自在的小金魚在荷葉下玩耍，裡面還有一隻超大的魚，小朋友都稱牠為「鯉魚王」呢！我的學校是個小而迷你的溫馨學校，天天陪著我學習成長，我最喜歡這個學校了。