生活中有很多道菜，不論是在西式餐廳、中式餐廳或家裡，總有一道讓我回味無窮、念念不忘的菜餚。
　　我最喜歡的菜，也就是我最難忘的一道菜，那也就是—韭菜炒豆芽，這有著一些令我難忘又不為人知的過程。我的阿嬤向來注重養身，她也喜歡培育蔬果，韭菜和豆芽菜也都是她種植的蔬菜，阿嬤每天細心澆水，每天觀察蔬果是否長的好，看著那蔬果的種子，慢慢發芽，直到成熟為止。「嗯！好香啊！」來到爺爺奶奶家，阿嬤捧著一道菜餚，那個香味撲鼻而來，頓時，讓我不禁想嘗嘗色香味俱全的珍饈，哇！好好吃，嚼在嘴裡，簡直就像五星級飯店的餐點一樣，好吃又營養，這樣子也讓阿嬤建立起大大的自信與成就感。
　　阿嬤煮的菜獨一無二，心精手巧，總是要讓我們吃得好，吃得飽，在這一道韭菜炒豆芽裡，格外的是，阿嬤在這一道菜裡放了滿滿的愛心，連洗菜、檢查，樣樣步驟都不可少，這才放心地讓我們吃下肚，阿嬤的愛心及體貼，我絕對會銘記在心。
　　阿嬤的菜色無所不包，但我最喜歡的就是韭菜炒豆芽，不管是種植、洗菜及檢查。韭菜的「韭」，諧音也就是「久」，代表著阿嬤可以長長「韭韭」的過日子，每天煮營養又豐盛的菜給我們吃！