如果把各國美食當作在舞池中的美女，那麼義大利麵就是各地美食中的「舞池天后」。義大利麵不但有多彩的皮膚，還有多變的條紋，更有各種不同的穿搭：紅醬天使麵、青醬貝殼麵、白醬蝴蝶面……，光聽別人講，口水就流不停。
從小就聽爸爸提起，義大利麵的甜美味道，使我很嚮往「醬汁香，形狀異，口水直流嚐一口」的義大利麵。前幾天，我終於實現願望，來到了夢寐以求的義大利麵小學堂。首先，導遊介紹它的由來，原來義大利麵是阿拉伯人的行旅商隊，在沙漠中行進時發明的。接著我看到桌上有各式各樣的義大利麵，它們的形狀有的像針線，還有的像螺絲，也有的像貝殼，更有的像蝴蝶。最後，我觀察到不同顏色的麵條，除了有常見的黃色，還有黑色、橘色……，真不愧是舞池天后，真期待它們在口中大展舞姿的時刻。
正當我興奮的左顧右盼時，服務人員已經把冒著熱煙的義大利麵端上桌了。我聞到青醬的濃郁、白酒的香氣、紅醬的酸甜；看到直挺挺的天使麵、彎彎的彎管麵、黑黑的墨魚細麵；再望著熱騰騰的白煙，我的口水已經止不住了。最後，大家開始享用酸酸甜甜的紅醬天使麵，我感受到義大利麵的彈牙和紅醬的香味在嘴裡融為一體的美好滋味。
整個過程中，小學堂裡不斷發出此起彼落的讚嘆聲，我們不但認識各種義大利麵，也享用了義大利麵美好的滋味。一份具代表性及文化特色的美食，往往能讓人難以忘懷，也讓它的味道不斷流傳。這位美食界的舞池天后送出可口和香味，希望讓更多人認識它的美味。