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我最愛的甜點

發布日期:
作者: 上岐四○一 洪慧欣。
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每當假日時,我總會和媽媽一起做各式各樣的食物,有一次,媽媽帶著我一起做我最愛的美食,有金黃色的地瓜球和五顏六色的果凍,就讓我來詳細介紹美味的地瓜球和五顏六色的果凍吧!
Q彈的地瓜球是一道作法不會很複雜也很容易自己一個人就可以完成的小甜點,只要先把地瓜削皮,再將地瓜切成塊狀拿去蒸,至少蒸10~15分鐘,接著把蒸好的地瓜倒進鍋子裡,再倒入適量的砂糖和太白粉攪拌均勻,然後把揉好的地瓜麵糰搓成長條形,再把它剝成一小塊一小塊的麵糰搓成圓形,最後把一顆顆的地瓜球放入溫溫的油鍋中炸。在炸的時候我聽到喀滋喀滋的聲音,剛炸完的地瓜球熱呼呼的好像金黃色的太陽,給我溫暖,我拿起一顆地瓜球放入口中,外脆內軟的口感好吃極了,我忍不住一口接一口,幾乎停不下來。
製作水果果凍非常的簡單,做完的果凍也很好吃,只要先準備好自己喜歡的水果,去皮切成丁,再將適量的水倒入鍋中開小火,接著把一些吉利丁粉和適量的糖倒入鍋攪拌均勻,等鍋子裡吉利丁水沸騰之後,倒入切好的水果再攪拌一下,然後關火靜置三~五分鐘,再倒入模具中,最後放入冰箱冰半個小時,剛拿出來的水果果凍冰冰涼涼的就好像一塊冰塊一樣,我吃一口果凍嘴巴裡就感覺快要被凍死了。
五顏六色的果凍和QQ的地瓜球是我在下午最喜歡的點心,而且自己動手做也不是一件很困難的事情,不但可以感覺到做美食的樂趣,還可以跟家人一起分享自己做的食物,真是太有趣了!

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