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請到我的家鄉來──金門

發布日期:
作者: 金鼎四○一翁啟銘。
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請到我的家鄉來,我的家鄉擁有氣勢滂沱的風獅爺。金門由於東北季風旺盛,於是當地居民便設立鎮風的辟邪物來鎮風驅邪,而最常見的鎮風辟邪物就是風獅爺。風獅爺的造型主要有立姿和蹲踞兩種,立姿在比例上四肢顯得細小,最大的差異主要在臉部表情,一般為圓眼凸出,獅鼻頭寬闊,呲咧大嘴,或露出牙齒。表情有兇悍、露齒含笑,也有猙獰像,或一臉稚氣。手部有的持筆、令旗、印、綾帶或錢幣等物。每個地方的風獅爺都有屬於自己的特色,一定會令遠道而來的遊客印象深刻。來吧!請到我的家鄉來。
請到我的家鄉來,我的家鄉是擁有許多古老建築的金門。金門早期居民因戰亂而紛紛前去南洋打拼、賺錢,再回到故鄉蓋大厝。洋樓和閩南建築十分具有特色,除了建材使用當地紅黏土燒製的紅磚,還講究結構對稱、形式整齊,但屋頂和簷脊又特意參差起伏,而且整體雕飾非常講究。去南洋打拼、賺錢,再回到故鄉蓋大厝與洋樓,是光宗耀祖的象徵,更是落葉歸根的期盼。金門最具代表性的古洋樓就是水頭聚落的得月樓,除了是當地最高的建築外,也曾擔負防禦外敵的責任,在無數的歲月中添加了許多傳奇。陳景蘭洋樓建立於1921年,起建者為陳景蘭先生。當初陳景蘭先生遠赴新加坡打拼,後因經商成功,便請廈門以及金門當地的建築師傅。來吧!請到我的家鄉來。
請到我的家鄉來,我家鄉「金門」是有很多好吃的美食。當時金門謀生不易,許多鄉親跨海到廣東、香港、南洋打拚。一些鄉親衣錦還鄉,同時也將粵地好滋味「廣東粥」傳回金門。金門島土質並不適合稻米耕作,又無河川或大型湖泊作為灌溉水源,平時種植高粱、花生、地瓜等作物美食都與蚵仔有關,如海蚵煎、海蚵麵線、海蚵紫菜湯等,此外,高粱酒香腸也是饕客們大推的美食之一。海蚵煎、海蚵麵線,比較沒有腥味,海蚵麵線中的麵線也是用在地的手工麵線。來吧!請到我的家鄉來。
請到我的家鄉來,我的家鄉擁有許多物美價廉的特產。金門的高粱酒享譽四方,在氣候等各項條件搭配之下,高粱酒的酒質清澈香醇,入喉餘香甘甜的高粱酒,更是香濃厚順口,是來金門必帶的伴手好禮。經過烘烤後的閩式燒餅,層層酥皮散發芝麻豬油香,包著青蔥豬後腿肉的內餡鹹香酥脆的滋味,而以麥芽糖為餡料的甜燒餅也不能錯過喔!來吧,請到我的家鄉來。

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