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阿嬤的炒麵

發布日期:
作者: 湖中/王譽崵。
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夕陽從窗櫺灑進廚房,照射著阿嬤溫暖的背影,阿嬤又在煮我最愛吃的炒麵,流著汗水,就為了讓我開心。從小到大,我最喜歡的食物就是阿嬤炒麵了,阿嬤炒麵在我心目中的美食永遠排在第一個。
因為爸爸媽媽都要上班,小時候,我都是阿嬤一手帶大的,到六歲才轉給媽媽,而在小時候我最快樂的時光,就是吃飯時間,最美味的佳餚端上桌囉!每一道菜都不輸外面賣的,阿嬤的廚藝總是驚為天人,每天阿嬤都會端出不同的菜餚,讓我大開眼界、享受不同的美食。
阿嬤最厲害的地方,就是那「活到老學到老」的學習力,平常阿嬤最喜歡看有關烹飪的電視節目,而我也喜歡蹭過去,和阿嬤一起欣賞。有一天,我就在電視上看見了炒麵,阿嬤看見我那充滿期待的眼神,心裡就有了個想法。到了晚上,「哇!這不是電視上的那道炒麵嗎?」止不住的口水,一滴滴流下,我二話不說,拿起碗筷就伸手夾炒麵,夾起來的時候,一陣香味撲鼻而來,令人垂涎三尺,我吃了一口,Q彈的麵條顯得很有嚼勁,醬汁在我的嘴巴裡融化,肉鮮美多汁,和蔬菜一起吃下口簡直絕配,「天呀!這是什麼神仙美食!」
從那之後,當我表現好的時候,都會請阿嬤煮炒麵給我吃,在我生日的時候,我最想吃的食物不是蛋糕,而是阿嬤炒麵,當阿嬤把炒麵端出來,我不會覺得很俗氣,而是非常的開心。不只是因為阿嬤煮得很好吃,更是因為炒麵裡含著滿滿的愛和辛苦,就算步驟多到會讓人手忙腳亂,要花費很多時間煮麵,阿嬤卻沒有一絲抱怨,而是在我放學前,用心地烹煮,就為了讓我開心,想要看見我那幸福的表情。我後來才發現,原來阿嬤吃素是不吃豬肉的,但是她卻這麼辛苦,寧願自己不吃也要煮我愛吃的給我吃,我想,也許這就是阿嬤對孫子的愛吧!
我認為任何美食都比不過這道充滿著親情、溫暖和愛的「阿嬤炒麵」,謝謝阿嬤,能為了我犧牲自己喜愛的口味;謝謝阿嬤,能為了我犧牲自己的休息時間幫我煮麵;謝謝阿嬤,能為了我流下那些汗水。我希望阿嬤和阿嬤炒麵能陪伴我一輩子,讓我一生都可以嘗到「愛」的幸福滋味。

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